Озимый чеснок

Содержание

Озимый чеснок: выращивание в открытом грунте, уход и агротехника

Озимый чеснок

Зимний чеснок – незаменимый овощ для приготовления самых разнообразных блюд и овощных закруток.

Эта разновидность чеснока обладает высокой устойчивостью к минусовым температурам, грибковым заболеваниям, а также способностью храниться на протяжении долгого времени.

Холодостойкий пикантный овощ занимает почетное место среди сельскохозяйственных культур и выращивается не только на частных участках, но и на огромных площадях в промышленных масштабах.

Посадка

В зависимости от климатических условий региона, чеснок высаживают во временном промежутке от конца сентября до начала ноября.

Посадка должна быть осуществлена до наступления стабильных морозов: посадочный материал высаживают за месяц до прихода холодов. За это время семена или зубчики успеют вырастить корни, но еще не сформируют лиственную розетку.

В таком виде растение прекрасно переносит даже сильные морозы. Если запоздать с посадкой, чеснок не успеет прижиться и вымерзнет.

к оглавлению ↑

Почва

Подготовка почвы в огородных работах является одним из самых важных пунктов ответа на вопрос: «Как вырастить крупный озимый чеснок?»

Для выращивания озимого чеснока наиболее подходят участки огорода, на котором в прошлом сезоне росли кабачки, огурцы, все виды капусты. Агрономы не рекомендуют высаживать культуру на том месте, где он уже рос, а также где были расположены луковые насаждения – после их произрастания в почве осталось большое количество бактерий, провоцирующих различные заболевания.

Чтобы сделать почву рыхлой и воздушной, за две недели до высевания семян участок нужно тщательно перекопать.

Вместе с тем, перерыв между огородными работами необходим для того чтобы земля немного улеглась, но все таки осталась довольно легкой. Овощеводы не рекомендуют высаживать зубчики сразу после рыхления участка: многолетняя практика показывает, что вследствие такой посадки вырастают мелкие луковицы, не пригодные для долгосрочного хранения.

Перед посадкой в почву вносят перегной или компост. В качестве подкормки можно применять калийные и суперфосфатные удобрения, а также промышленные мультикомпонентные составы для выращивания овощных культур.

Опытные овощеводы советуют воздержаться от внесения свежего навоза, поскольку в нем содержится большое количество азота, который способствует росту ботвы и замедляет формирование головки.

Второй причиной, по которой стоит избегать применения такой подкормки, является большой риск возникновения грибковых болезней.

Озимый холодостойкий чеснок предпочитает расти в легких и рыхлых грунтах. Чтобы максимально приблизить тяжелую почву к такому состоянию, в нее вносят песок или торф.

По окончанию всех подготовительных работ, на участке делают ряды на расстоянии 20-25 см.

Шаг между растениями должен быть не менее 10 см. В ином случае выращиваемой культуре будет некомфортно расти, потому что она будет постоянно сражаться со своими соседями за солнечные лучи. В загущенной посадке вырастают луковицы значительно мельче, чем указано в описании выбранного сорта.

к оглавлению ↑

Подготовка посадочного материала

В первую очередь нужно выбрать сорт, который наиболее подходит для выращивания в районе проживания. Выращивание морозоустойчивого озимого чеснока в открытом грунте будет более результативным, если предварительно провести обработку посадочного материала.

Вне зависимости от того, какой материал выбран для посадки (бульбочки или зубчики) его нужно откалибровать и тщательно осмотреть. К тому же, получить крупные луковицы из мелких семян практически невозможно.

Поэтому следует выбрать зубчики и семена самых больших размеров, чтобы уборка урожая стала приятным занятием, по окончанию которого в погребе появятся отборные здоровые головки.

Откалиброванные семена нужно отсортировать — перед посадкой нужно отобрать здоровые семена. Поморщенные, сухие, с наличием плесени, гнили или желтых пятен использовать для посадки нельзя, поскольку вероятность того, что они прорастут мизерная.

Запрещается отбирать посадочный материал из луковиц имеющих всего 2-3 зубка — такое маленькое количество долей говорит о вырождении чеснока, соответственно после высаживания посадочного материала низкого качества, не следует ожидать хороший урожай.

Воздушку можно перебирать задолго до высаживания, а подготовку зубчиков желательно проводить непосредственно перед посадкой – такой порядок проведения работ предотвратит пересыхание донца. К посадке допускается посадочный материал с чуть подсохшей нижней частью, однако такие зубчики гораздо медленнее пускают корни.

С целью уничтожить бактерии на поверхности посадочного материала, отобранные семена замачивают в специальных растворах:

  1. На 25 минут семена погружают в емкость с 1% медным купоросом.
  2. Для приготовления дезинфицирующей смеси в кастрюлю наливают 2 л воды и насыпают 1 стакан древесной золы, затем кипятят 30 минут. Смесь остужают и помещают в нее семена на 1.5-2 часа.

Глубина рядов должна быть такой, чтобы сверху семян толщина почвенного слоя была не менее 5 см. Требование установлено для того, чтобы чеснок не вымерз во время сильных морозов.

Во время посадки нельзя сильно вдавливать зубчики в землю – это препятствует быстрому развитию корневой системы.

В регионах с холодным климатом участок с посевами дополнительно укрывают соломой, сеном, ветками или опилками. Также в качестве утеплителя можно использовать специальные материалы.

к оглавлению ↑

Уход

Выращивание озимого чеснока не доставит много хлопот, поскольку культура не требует к себе повышенного внимания.

Как только исчезает риск возникновения сильных морозов, нужно в полной мере обеспечить насаждения теплыми весенними лучами и воздухом, который поступая в почву, способствует интенсивному росту подъемной части и растений в целом.

Уход за озимым чесноком включает в себя следующие манипуляции:

  1. Рыхление. Выращивание крупного зимнего чеснока невозможно без регулярных процедур по уходу за почвой. Как уже было сказано в одном из предыдущих пунктов, вырастить большие луковицы можно только в легких грунтах, поскольку они хорошо пропускают к корням воздух и воду. Почву необходимо рыхлить после каждого полива.
  2. Полив. При условии, что весна выдалась не очень щедрой на осадки, первый полив озимого чеснока производят в мае. Если же часто идут дожди, эту манипуляцию откладывают до частичного просыхания почвы.

    Для интенсивного роста луковиц чесноку требуется большое количество влаги, поэтому поливы должны быть обильными – земля должна быть влажной на глубине 10 см.

    Технология выращивания не содержит информации о точном количестве поливов, поскольку каждый тип почвы имеет разную влагоемкость: торфяные участки довольно медленно высыхают, а песчаные – наоборот, очень быстро. Полив осуществляют, когда верхний слой почвы полностью просохнет.

    Чаще увлажнять почву крайне опасно — чеснок может загнить от постоянного пребывания во влаге. Примерно в июле, а точнее за 14 дней до выкапывания луковиц, насаждения перестают поливать. Это делается для того, чтобы чеснок быстрее созрел, а также повысил свои вкусовые качества.

  3. Удобрение. Технология выращивания культуры предусматривает внесения весенней и летней подкормки. Ранней весной под чеснок вносят аммиачную селитру из расчета 10-15 г/м2 или мочевину — 15-20 г/м2.

    Культура прекрасно реагирует на удобрения, богатые на калий и фосфор. На 1 м2 вносят 6 г калия и 10 г суперфосфата.

    Внесение этих веществ положительно влияет на зимостойкость пикантного овоща. Второй раз удобрения вносят через месяц после первой подкормки: вносят те же вещества, что и ранней весной.

  4. Прополка. Очень важно удалять из участка сорные растения, когда всходы еще не успели достаточно окрепнуть. Большое количество сорняков способны вытягивать из почвы удобрения, а также могут препятствовать попаданию лучей на молодые побеги.

    Такая ситуация негативно сказывается на росте чеснока и соответственно, на размере будущего урожая. Чтобы избежать нежелательного результата, нужно периодически выдергивать травы по мере их появления.

Выращивание и уход за чесноком имеет сходство с агротехникой луковых культур. Для того чтобы цветоносы не отнимали у растения сил, их удаляют.

Манипуляцию нужно провести, прежде чем высота стрелки достигнет 10 см. Цветоносы отщипывают, оставляя небольшой кончик.

к оглавлению ↑

Болезни и вредители

Озимый чеснок подвержен большому количеству болезней, среди которых белая и бактериальная гниль, загнивание донца, фузариоз, черная плесень. Как выращивать овощ, чтобы избежать возникновения подобных проблем?

В целях предотвращения чеснока от массового заражения, проводят ряд профилактических манипуляций:

  • почву, которая выбрана для выращивания культуры, опрыскивают промышленными фунгицидами в соответствии с инструкцией. Также в качестве защитного средства применяют раствор бордосской смеси, с концентрацией не более 1%.Неплохо помогает смесь из марганцовки, купороса и борной кислоты – на 1 л воды добавляют по 1 г двух первых веществ, и 0.2 г кислоты;
  • проводят обработку семян в обеззараживающих препаратах (Фитоспорин, Максим). Вместо них можно использовать однопроцентный раствор марганцовки. Зубки или семена должны находиться в емкости на протяжении 15-25 минут.

Культуру зимнего чеснока поражает луковая муха и стеблевая нематода – мелкие червячки, которые поселяются на листьях и луковице растения.

Избавиться от луковой мухи можно с помощью концентрированного раствора соли: на 10 л воды добавляют 200 г обычной пищевой соли. Вскоре после опрыскивания личинки погибают.

Избавиться от второго вредителя гораздо сложнее, так как он очень живучий и обитает на подземной части растения. Их атаку выдает внешний вид растения: листовые пластины приобретают светло-зеленый цвет и постепенно сворачиваются в дудочку, на головке образуется гниль, которая провоцирует ее разрушение.

Прогнать таких насекомых практически невозможно, поэтому лучше попытаться избежать поражения. Нематоды гораздо меньше повреждают чеснок, который перед высаживанием замачивался на 2-3 часа в подогретой до +45С воде. Также отличной профилактикой вредителя является получасовая выдержка зубчиков или семян в 3% растворе соли.

После обнаружения червячков на участке, его не используют для выращивания чеснока и луковых культур на протяжении 4 лет. Для того чтобы отпугнуть вредителей, возле участка на котором произрастает чеснок , высевают бархатцы и календулу.

к оглавлению ↑

Сбор и хранение урожая

О созревании чеснока свидетельствуют полуопущенные листья, которые постепенно приобретают желтый цвет. В средней полосе уборка урожая припадает на середину июля. Однако календарный период может сдвигаться из-за погодных условий, которые воздействовали на растение во время его вегетации. Для уборки чеснока выбирают теплый сухой день.

Если в регионе выпадают осадки, а чеснок уже полностью созрел, за несколько дней до сбора урожая над насаждениями сооружают пленочный навес, дабы защитить овощ от ненужной влаги, ухудшающей его вкус. Вне зависимости от погоды, спелые луковицы нельзя оставлять в земле на долгое время, потому что зубки начнут отделяться от стебля.

Луковицу аккуратно поддевают вилами и вынимают из земли, слегка обтряхивают почву и раскладывают на мешковине сохнуть под влиянием летнего солнца. Если в регионе предвидится или выпадают осадки – овощ переносят в помещение с хорошей вентиляцией.

Чеснок, у которого полностью высохла ботва, считается готовым к подготовке на зиму: стебель отрезают, оставляя лишь несколько сантиметров возле головки, удаляют 1/3 часть корневой системы.

Поврежденные луковицы откладывают отдельно, чтобы в скором времени пустить их на переработку, поскольку они не пригодны для хранения.

Чеснок складывают невысоким слоем в ячеистые сетки или ящики, у которых есть вентиляционные отверстия. Хранят овощ в регулярно проветриваемом помещении при температуре 0…+3С. В условиях квартиры чеснок можно хранить на балконе.

Агротехника выращивания озимого чеснока предельно ясна даже людям, которые впервые выращивают овощные культуры.

Самостоятельно вырастить озимый чеснок сможет даже начинающий огородник – чтобы получить щедрый урожай, нужно придерживаться лишь пары несложных правил.

Приложенные усилия вернутся сторицей в виде щедрого урожая, который порадует Вас и Ваших близких.

Загрузка…

Источник: http://agronomam.com/ovoshhi/chesnok/vyrashhivanie-03/kak-vyrastit-ozimyj-chesnok.html

Озимый чеснок | По Совету Всему Свету

Озимый чеснок

Удобренную суглинистую почву, но без свежего навоза. Выращивание в гребнях, проходит безупречно, за исключением степного сухого климата. Там ему нужна ровная посадка. Солнечное и защищенное от ветров место.

Чеснок плохой конкурент всем сорнякам, из-за этого частые прополки будут необходимы в период вегетации. Но нельзя рыхлить почву глубже 5 см, обрывы корней плохо отражаются на развитии чеснока.

Для увеличения урожайности, за месяц до посадки рассыпают 500 грамм полного удобрения (как пример, нитроаммофоска 16-16-16) на 100 квадратных метров грядки и перекапывают на 20 см. А следующей весной, вносят ещё один раз по 220 грамм данного универсального удобрения на сотку, при появлении всходов.

Избыток азота делает листья пышными, а чесночины незначительными, так что, используя пакетированное комплексное удобрение, выбирают то, где содержание азота мало. Чеснок предпочитает рН 6,5-7,0, посему его высаживают второй культурой после внесения мела или доломита на кислых почвах Нечерноземья.

Предшественники: соя, горох, кабачки, фасоль, озимая и яровая пшеницы. Нельзя высаживать после лука, моркови и огурцов. При совмещённых посадках чеснок сажают с садовой земляникой и кустовой фасолью.

Чем болеет и как это лечится

Болезнями, способными уничтожить весь урожай, для чеснока являются: ложномучнистая роса, чёрная гниль и шеиковая гниль. При правильной агротехнике они не опасны, но при появлении необходимо обработать фунгицидами с хлорокисью меди, строго по инструкции.

Вредит же чесноку наиболее, стеблевая нематода и цветочный трипс, с ними борются протравливанием посадочного материала разрешёнными инсектицидами — Актара и Децис или похожими на них.

Как выращивать чеснок на открытом воздухе

Перед самой посадкой, разделяют чесночины на части. Далее тщательно выбирают, лучшие и крупные, и абсолютно здоровые зубки, что позволяет получать больше урожая с единицы площади.

Сами зубчики тыкают в грунт плоским концом вниз, а заостренной стороной вверх.

Чеснок озимый высаживают осенью, вскоре после первого сильного заморозка, но до полного промерзания почвы. Подходящее посадочное время наступает в конце сентября месяца на севере Нечерноземья, или в конце ноября на юге Краснодарского края. Так, в Калуге зубки лучше посадить в середине октября.

Можно посадить такой чеснок и весной, но тогда урожай уменьшится, так как озимая форма отрицательно реагирует на отсутствие периода покоя и промораживания.

Разметка для высадки

Высаживают дольки чесночные четырех или двух строчным методом. Первый способ хорош для малых объёмов, а второй для южных регионов, так как легко проложить по посадкам капельный полив. На 1 м² берут от 150 до 220 граммов зубков.

Между строками 20 см, между лентами 45-60 см, а между зубочками оставляют от 5 до 13 см, в зависимости от размера. Глубина 5-6 см на тяжёлых почвах и 8-10 см на лёгких и песчаных грунтах.

После посадки гряду утепляют лапником или соломой (толщина 5-7 см) от сильного промораживания, но по весне укрытие надо убрать. Если же дача в степном краю, то его оставляют на всю вегетацию.

Поливаем чеснок правильно

Полив не частый, недостаточный и без застоя воды. При засушливой и жаркой погоде еженедельный. Норма полива, за один раз, не менее 10-14 литров воды на метр квадратный посадок. За 2-3 недели до полного созревания полив прекратить, иначе сами чесночины не перейдут в состояние покоя и будут плохо храниться.

Если осень очень сухая то после посадки поливают по ведру на каждый погонный метр рядка, для лучшего укоренения.

Сбор урожая чеснока

Решающий момент при выращивании чеснока это точное знание того, когда созревший чеснок готов к уборке.

Если кончики у листочков усыхают, а оставленные маяки бульбочки на стрелках полностью раскрылись, то урожай готов к сбору. Так чеснок, как правило, убирают в августе (для Подмосковья) и в середине июля (для степных регионов).

Опаздывать нельзя, иначе чесночина рассыплется на дольки в почве и такой чеснок годится для кратковременного хранения.

Луковицы надо выкапывать аккуратно. Лопату или вилы ставятся к ряду так, чтобы не повредить выкапываемыемые чесночины. Далее связывают растения в пучки по 4-8 шт. и вешают в месте, защищенном от прямых солнечных лучей, с достаточной циркуляцией воздуха.

Для небольших объёмов сушки подойдёт старый сарай. Когда луковицы высохнут, можно удалить сухую листвы, корни и оставшуюся почву. Через 5 недель, или менее, чеснок готов к зимнему хранению. Важно, проверить влажность оберток чесночины, и убедится, что они сухие.

Во влажных климатических условиях сырые чесночины элементарно сгниют.

Для продолжительного хранения обрезают корни и шейки на 1/2 или 3/4 у каждой чесночины, и ссыпают их в чистые холщовые мешки. Хранят в прохладном темном месте, позволяя воздуху свободно перемещаться вокруг мешков.

Для достижения наилучшего качества чесночины следует хранить при температуре от +3 до +9 и 60-70 процентов относительной влажности. Холодильник хорошее место для хранения чеснока при малых его количествах.

Правильно собранный и просушенный чеснок можно сохранять в течение шести месяцев и более.

Дополнительная информация о том, как вырастить чеснок из бульбочек. При выращивании из бульбочек в первый год получают очень крупные одиночные чесночные дольки — однозубку , а уже на второй год она даст товарную чесночину.

Побеспокоиться о посевном материале надобно ещё при развитии цветочных стрелок. Тогда отмечают наиболее развитые и крупные растения. С них то и берут бульбочки , а все прочие стрелки выламывают для маринования.

После полного вызревания, вначале раскрытия рубашки на бульбочках, стрелки вырезают и в пучках развешивают вниз головой , а ещё лучше в марлевых сумочках. И полностью просушивают, но не на солнце.

Перед посевом, в срок посадки озимого чеснока, бульбочки рушат, перетирая между ладонями. Провеивают, удаляя самые лёгкие и нежизнеспособные семена .

Если семян много, то желательно разобрать их по крупности и высеять по отдельности.

Самые большие чесночные семена сеют на глубину 3 см и между строчками 7-9 см, а мелкие на глубину 1 см и расстояние между рядочками 5-7 см.

При наступлении устойчивой зимы надобно дополнительно укрыть посадку чеснока сеном, соломой или лапником на толщину 5-7 см. Весной, как только созреет почва, укрытие снять.

После отрастания пера на 5-7 см надобно провести органоминеральную подкормку, состоящую из ведра компоста, где размешаны 2 чайные ложки комплексного водорастворимого удобрения с формулой азот-фосфор-калий в пределах 10-18-22%.

Всё это для двух квадратных метров посадок. И ещё подкармливают удобрением с микроэлементами по листу, в виде 1 ч.л. Кемиры — люкс на 5 л. воды.

Или иного удобрения с процентным составом азота-фосфора-калия в 10- 18- 28% и серы 0,01%.

Пересаживать и выкапывать созревшие однозубки можно в конце июля, но если их много, то данное действие не целесообразно. Они трудно и не без потерь выкапываются и правильно посадить на новом месте проблематично.

Поэтому, лучше оставить посадку, на второй год не выкапывая. И уже выкопать, когда будут готовы товарные чесночины.

Тогда и определять, которые будут продолжать свой род на огороде, а которые из-за мелкости годны только для еды.

Чеснок     740      

Источник: http://po-sovetu.com/ozimyiy-chesnok/

Выращивание озимого чеснока в Украине, технология выращивания озимого чеснока

Озимый чеснок

У чеснока этого вида есть несколько преимуществ. Прежде всего, он более урожайный. Главное отличие озимого чеснока от ярового – большие головки с крупными зубчиками, которые равномерно расположены вокруг стволика. У ярового – зубчики более мелкие и размещены хаотично.

Полезные свойства озимого чеснока 

На вкус озимый чеснок более жгучий, чем яровой. Это обусловлено большим количеством эфирного масла аллицина, обладающего уникальными целительными свойствами. Удивительно то, что в целой дольке чеснока это вещество полностью отсутствует. 

И только когда чесночину разрезают или надкусывают, мгновенно вступают в реакцию находящиеся в ней фермент аллииназа и аминокислота аллиин, продуцируя целебное эфирное масло.

Аллицин оказывает не только сильное бактерицидное и противогрибковое действие, но и помогает нормализовать артериальное давление, улучшает эластичность сосудов, способствует растворению тромбов и склеротических бляшек, положительно влияет на липидный состав крови, стимулирует иммунитет и губительно действует на раковые клетки при достаточной его концентрации. Не зря чеснок широко используют в народной медицине.

Плюсы и минусы выращивания озимого чеснока 

Еще одним преимуществом озимого чеснока является его устойчивость к погодным условиям. Он рано прорастает, хорошо переносит непредвиденные весенние заморозки, а к лету формирует плотные крупные головки. Начать использовать его в пищу можно уже весной, в период сезонного авитаминоза.

Уход за озимым чесноком минимальный, что тоже является хорошим дополнением к его положительным характеристикам.

А вот наибольшим недостатком озимого чеснока является то, что он долго не хранится. Этот сорт популярного корнеплода можно сберегать не дольше, чем до нового года. Зато для консервации и пищи он незаменим.

Все хорошо во время

Оптимальный срок для высадки озимого чеснока – сентябрь. Максимально допустимый – первая декада октября. Посаженый в это время корнеплод успевает укорениться, но не прорасти. Поэтому хорошо переносит зимовку. Раньше или позже посаженый чеснок может вымерзнуть.

Если же по каким-либо причинам вы пропустили эти сроки, можно попробовать сохранить насаждения с помощью обильного слоя мульчи из соломы или сухих листьев.

Лучшее посадочное место для выращивания озимого чеснока

– На одном и том же участке чеснок можно повторно сажать не раньше, чем через три года, – рассказывает Василий Иванович Лавренюк, агроном частного предприятия «Валентина» в Винницкой области, – и то, только в том случае, если прежде он здесь не болел. Так как возбудители некоторых заболеваний, так же как и личинки вредителей, могут надолго оставаться в почве. Если встречаются поврежденные головки, землю нужно оздоравливать. Можно обильно удобрить ее перегноем или компостом. Микроорганизмы будут активно работать, обновляя почву. А можно для этой же цели использовать сидераты. Например, горчицу. Она хорошо обогащает почву, оздоравливая ее. А растения, получая много питательных веществ, будут активно противостоять болезням. Полезно смешивать несколько видов сидератов.

Отлично помогает достичь хороших урожаев правильное соблюдение севооборота.

Для чеснока лучшими предшественниками являются злаки (кроме ячменя и овса), бобовые, огурцы. Хорошо растет чеснок после трав, которые выращивают на корм животным, таких как люцерна, клевер и др.

Не стоит высаживать корнеплод после моркови, картошки, свеклы, редиса, лука. Они вытягивают из почвы те же полезные вещества, в которых нуждается чеснок.

Если по каким-либо причинам чеснок придется сажать после неподходящих предшественников, можно опять же прибегнуть к помощи сидератов. К примеру, посеять фацелию. Но делать это нужно заблаговременно.

Так как высаживать корнеплод можно только через две недели после заделывания подросшего сидерата в почву.

Чеснок любит солнце и умеренную влажность. Поэтому сажать его надо на открытой, несколько возвышенной территории, где не застаивается вода. 

Выбираем здоровые семена для выращивания озимого чеснока

Для посадки выбираем хорошо вызревшие, здоровые головки озимого чеснока урожая этого года. Если на одном или нескольких зубчиках обнаружены темные пятна или плесень, возможно, поражена вся головка. Такой корнеплод для посадки использовать не стоит. Зубчики должны быть крупные. Из мелких вырастают маленькие головки, и – наоборот.

Если в головке все зубчики очень разняться по размеру или их всего 2-3, такой чеснок брать не нужно – он вырождается. Не желательно сажать зубчики, очищенные от шелухи. Корнеплод, выросший из них, будет очень плохо храниться.

Разделять головку нужно незадолго до высадки. Чтобы не пересыхало донце зубчика, из которого пойдут в рост корешки.

Очень полезно перед посадкой провести обеззараживание чеснока. Для борьбы с нематодой и чесночным клещем посадочный материал замачивают на сутки в солевом растворе (1ст. ложка на 3л воды).

Чтобы избежать грибковых поражений, можно на полчаса опустить зубчики в раствор медного купороса (1ч. ложка без верха на литр воды).

Для этой же цели можно использовать фунгицид Фундазол (по инструкции) или насыщенно-розовый раствор марганцовки.

Перед посадкой обработанный чеснок просушивать не нужно.

Как посадишь, так и соберешь

Перед высадкой чеснока землю желательно удобрить. Но не навозом, который закисляет почву и чрезмерно обогащает ее азотом. Это плохо влияет на рост корнеплода. Можно использовать компост, 4-6кг на м². Или суперфосфат и хлористый калий (на м² 40 и 10г соответственно). Подойдет и аммиачная селитра – 10г на м². После внесения удобрения, перекапываем землю на штык лопаты.

Высаживаем чеснок рядочками, интервалы между которыми 20-25см. Между зубчиками оставляем дистанцию 15-20см.

Ведь мы ожидаем крупные головки! Чесночины сажаем вертикально на глубину около 5см. При этом сильно не вдавливаем в землю, чтобы не повредить донце, из которого появятся корешки.

Через 2-3 недели после высадки грядки с чесноком мульчируют толстым слоем торфа или перегноя. Это поможет защитить растения от морозов, а весной послужит дополнительным источником питательных веществ.

Посадили, но не забыли

Весной, когда появятся всходы, их нужно будет очищать от сорняков, следить, чтобы земля не пересыхала и 2-3 раза за сезон подкормить. Первая подкормка проводится приблизительно через неделю после того, как сошел снег. Для нее хорошо подойдет раствор мочевины – 1ст.

ложка на 10л воды (норма использования – 2-3л на²). Вторую обычно проводят через 2-3 недели после первой. Полезно при этом использовать нитрофоску или нитроаммофоску (2ст. ложки на 10л воды, используют 3-4л на м²). Можно посыпать междурядья древесной золой.

Это также послужит дополнительной защитой растений от вредителей и некоторых заболеваний.

Если первые две подкормки не требуют каких-то четких временных рамок, то заключительную, третью, следует провести в первой декаде июня.

Оптимально – раствором суперфосфата (2ст. ложки на 10л воды, расход – 4-5л на м²).

Готов к уборке чеснок приблизительно через 100 дней после появления первых всходов. Обычно, это вторая половина июля, для южных регионов – раньше. Определить зрелость можно по подсыхающим листьям, лопнувшим оболочкам воздушных луковиц и прочной, имеющей фиолетовый оттенок шелухе луковицы. Такой чеснок можно смело убирать.

Оксана ШАПОВАЛ
Фото depositphotos

Источник: https://ogorodnik.com/articles/ozimyy-chesnok-sekrety-otlichnogo-urozhaya

Посадка озимого чеснока осенью: сроки и технология

Озимый чеснок

Чеснок в питании современного человека занимает значительное место. Статистика утверждает, что минимальная норма потребления чеснока составляет 2,5 кг на каждого жителя. Получается, что в Российской Федерации выращивают более 360 тысяч тонн этого огородного овоща.

Экспорт составляет более 100 тыс. тонн. Остальное количество выращивают на территории страны. Примерно 150 тыс. тонн выращивается на дачных и приусадебных участках. Из всего выращиваемого чеснока более 80 % озимые сорта, что составляет 120 тыс. тонн.

Залогом хорошего урожая будет грамотная и своевременная посадка. Остается рассмотреть все этапы подготовки и высадки озимого чеснока.

Озимый и яровой чеснок

Основные отличия между яровым и озимым сортами заключаются в следующем:

  • яровые сорта образуют большое количество зубков, которые располагаются в два ряда, зубки сильно различаются по размеру, во внешнем рядке они крупнее. Зубки внутреннего ряда могут не иметь ростовой зоны;
  • озимые сорта образуют от четырех до двенадцати зубков, они располагаются относительно центрального стержня, располагаются в один ряд. Размер зубков выровненный;
  • озимый чеснок летом образует стрелки, из них можно получать бульбочки. В дальнейшем из них выращивается новый посадочный материал, лишенный заражения и плесневых грибков;
  • яровой чеснок отличается менее острым вкусом, попадаются даже сладкие сорта;
  • озимые сорта крупнее, урожайность в два-четыре раза выше.

Внимание! В Российской Федерации преимущественно выращивают озимые сорта. Даже весной можно высаживать его и получать приличный урожай.

Преимущества осенней посадки

  1. Осенью освобождаются все грядки, только луковичные культуры можно высаживать под зиму. Срок высадки не строгий, ошибка в 10…15 дней не окажет особых проблем для выращиваемого продукта.
  2. Озимые сорта чеснока не боятся зимних морозов, легко переносят весенние заморозки.

    Яровые сорта менее приспособлены к похолоданию, поэтому их сажают только при наступлении стабильного тепла.

  3. Посадочные зубки для осенней посадки значительно крупнее. Из них вырастают более крупные головки.

    Некоторые огородники практикуют посадки озимого чеснока весной, трудности только в одном: сохранить качественный посадочный материал до этого периода.

  4. Озимый чеснок обладает большей устойчивостью к болезням и вредителям. Яровые сорта повреждаются грибками, которые могут полностью уничтожить урожай.

  5. Наличие влаги в почве осенью освобождает овощевода от необходимости поливать посадки, а также при осенних посадках не проводят прополки и подкормки.
  6. Посаженный под зиму чеснок растет быстрее, так как в течение зимы формируется сильная корневая система.

    Весной можно часть выращенной зелени использовать в пищу.

  7. Потери урожая осенней посадки значительно меньше. Яровые сорта не отличаются высокой стабильностью роста.

Подготовка и посадка чеснока

Подготовительные работы начинают во второй декаде сентября. В это время бывает достаточно теплых дней. В конце сентября проводят подготовительные работы с будущими грядками. Посадку желательно выполнять в первые две декады октября.

Желательно успеть до первых морозов. Эти несколько теплых дней помогут будущим растениям начать формирование корневой системы. Остается только выполнять ряд агротехнических приемов, чтобы подготовить грядки и посевной материал.

Информация к размышлению. Существует рекомендация посадить чеснок за 30…40 дней до наступления постоянных холодов.

Требования к участку для посадки

Для посадки чеснока к грядкам предъявляется ряд требований:

  • для посадки озимого чеснока выбирают грядки, расположенные на солнечном месте;
  • лучшими предшественниками являются томаты, баклажаны, болгарский перец, бобовые;
  • допускается посадка с уплотнением, позже весной между рядками будут высаживаться морковь или петрушка. Растения выделяют фитонциды, которые отгоняют вредителей друг от друга;
  • нужна почва с высоким содержанием перегноя (допускается насыщенная торфом земля);
  • не рекомендуется высаживать по луку или чесноку, так как в почве могут присутствовать нематоды, повреждающие корневую часть;
  • не рекомендуется высаживать на грядки, где вносили свежий навоз. Головки будут рыхлыми, в навозе могут сохраняться грибки, вызывающие плесень.

Подготовка грядки перед посадкой

Для выращивания чеснока нужна удобренная грядка с высоким содержанием перегноя. Поэтому подготовительные операции производятся в заданной последовательности.

  1. Необходимо произвести глубокую перекопку или рыхление. Крупные комки необходимо раздробить. Наилучшим способом будет обработка почвенными фрезами на глубину 18…20 см или рыхление с помощью рыхлителя «Крот».
  2. В почву можно добавить до 10 л по объему на каждый квадратный метр верхового торфа.
  3. Добавка 5 л песка на кв.м улучшит структуру почвы.
  4. Перед перекопкой добавляют гипс (при рН = 6,0…7,0) или гашеную известь (при рН = 4,5…5,5) в количестве 30 г/м2.
  5. Повышение питательных свойств обеспечивает бор, поэтому вносят до 7 г борной кислоты на каждый квадратный метр площади.
  6. Гранулы аммиачной селитры (30 г/ м2), суперфосфата (25 г/м2) и калийной соли (10 г/м2) повысят плодородие почвы. Их равномерно разбрасывают, а потом заделывают в землю граблями.

Посадку проводят через 5…10 дней после подготовительных работ с почвой на грядке. К этому времени удобрения равномерно растворятся в почвенном слое.

Посадка озимого чеснока

Можно встретить самые разные рекомендации по глубине посадки. Некоторые рекомендуют производить высаживание на глубине 4 см. Но такая рекомендация для Центрального региона не подходит. Плотный слой снега формируется только в конце декабря или в начале января. До этого возможны довольно сильные морозы, которые могут повредить посадочный материал.

Есть рекомендации высаживать на глубину 8 см, при этом показывают канавки, в которые и производится высадка. Высота от бортиков составляет указанное расстояние. Но при раскладке зубков и обратной присыпке зубки окажутся на глубине всего 4 см. Следовательно, показан не самый удачный вариант.

Опытные огородники для посадки используют специальное приспособление, которое представляет рукоятку диаметром 35 мм длиной около 1 м. На одном конце устанавливают ручку для лопаты, а другой обтачивают, чтобы получился конус. На высоте 13…15 см от нижнего конца прибивается поперечная планка, которая служит в качестве педали.

Посадка производится так.

  1. Намечаются рядки (расстояние между посадочными рядками 18…20 см).
  2. Зубки следует высаживать на расстоянии 70…80 мм. Именно такой ширины выполняют и педаль на посадочном приспособлении.
  3. Намечают лунку, устанавливают приспособление, наступают на педаль. Образуется лунка.
  4. В лунку опускают зубок.
  5. Используя ширину педали, намечают положение новой лунки, формируют ее и высаживают следующий зубок.
  6. Подобным образом высаживают весь заготовленный материал на грядке.
  7. В прилагаемом видео подробно показано, как лучше производить посадку чеснока.

Посадка чеснока в качестве уплотнителя

Огородники, имеющие опыт выращивания самых разных культур, организуют совмещенные посадки. При подобном способе организации посадок растения, расположенные рядом друг с другом поддерживают рост и подпитывают соседние посевы.

Особенно помогают посевы чеснока для садовой земляники. Запах острого овоща отгоняет вредителей и дополнительно подпитывает сладкую ягоду.

Для получения качественной моркови ее посевы также совмещают с посадками луковичных культур. Луковая муха может повреждать чеснок, но запах моркови отпугивает вредителя.

Морковная муха тоже может довольно сильно повреждать посадки моркови, но ей не нравится запахи, которые издают луковичные посадки. Она даже не садится там, где растет чеснок.

Поэтому – это одно из самых удачных совмещений при посадке.

Уже многие овощеводы практикуют одновременную посадку чеснока и рядков моркови осенью. Весной оба вида овощей рано принимаются в рост и дают хороший урожай, обеспечивая взаимную защиту.

Утепление грядок

Чтобы зимние морозы не проморозили посевы чеснока, их утепляют. В качестве утеплителя можно использовать:

  • солому, для предотвращения промерзания достаточно настелить слой толщиной больше 3…5 см;
  • сено, оно слеживается сильнее, поэтому необходим слой около 6 см;
  • листья плодовых деревьев достаточно хороший утеплитель, укладывают слой толщиной 5…8 см;
  • использование нетканого полотна не позволяет ветру переохлаждать почву, поэтому даже один слой материала защищает от промораживания на большую глубину.

Заключение

При правильном выполнении всех этапов посадки озимого чеснока на будущий год можно получить достойный урожай этой культуры.

Источник: https://sornyakov.net/vegetables/posadka-ozimogo-chesnoka.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.