Ирга: уход и использование урожая

Содержание

Ирга: уход и посадка, размножение в открытом грунте и полезные свойства

Ирга: уход и использование урожая

Ирга – кустарник из семейства розоцветных с красивыми темно-синими, или пурпурными плодами. Продолжительность жизни кустарника – до 50 лет, урожайность – до 10 кг в год. Сочная мякоть плодов полезна, содержит в себе массу полезных элементов.

Особого ухода ирга не требует. Обеспечение комфортными условиями требуется лишь при посадке ягоды. Рост ее в дальнейшем вполне самостоятельный. Ирга устойчива к ветрам, засухам, морозам, не привередлива к почве. Растение выносливо благодаря строению кустарника, то есть корней, уходящих вглубь до 2 метров, получая питательные вещества из недр земли.

Ирге не страшны городские условия. Ягода приспособлена для посадки в местности с сильно загазованным воздухом. При росте из куста со временем ирга превращается в мощное дерево, достигая в высоту 8 метров. Разновидностей ирги – около 20 и все они схожи между собой. Отличаются друг от друга лишь оттенками. К основным видам можно отнести:

  1. Гладкую с листьями пурпурного оттенка и соцветиями, свисающими кисточками также сочными, темно-пурпурными ягодами.
  2. Канадскую крупную, достигающую в высоту до 12 метров. Соцветия – белые, ягоды – темно-пурпурные. Сорт красиво цветет, в основном выращивается для декорации. Из плотной древесины изготавливают полированные предметы интерьера.
  3. Колосистую декоративную с белесым войлочным пушком на завязях, цветоножках и тыльной стороне листочков. Плодоносят кусты обильно, завязей в виде гроздьев сочных ягод всегда много. В высоту кусты небольшие – до 70 см. Места поселения ирги в естественных условиях: гравий, каменистые участки, сухие сосняки, смешанные леса.
  4. Ламарку, невысокие кусты в высоту не более 70 см, выращиваемые для декорации с сине-черными ягодками
  5. Овальнолистную в высоту до 50 см. Теплолюбивый кустарник не боится засух и предпочитает расти в южных странах: на лесных опушках, камнях, скалах. Ирга овальная – мощный фитонцид. Полезно не только кушать ее плоды, но даже находиться рядом с растущим кустом в период цветения.
  6. Ольхолистную, влаголюбивый сорт с опущенными вниз молодыми побегами и круглыми пильчатыми листьями. Ягоды крупные, ценные, в диаметре до 15 мм. Встретить этот сорт ирги можно на берегу рек, ручьев, в каньонах. В высоту не превышает 9 метров.

Гладкая Канадская Колосистая Ламарка Ольхолистная Овальнолистная

Как правильно произвести посадку ирги в открытый грунт

Посадка проводится весной или осенью, в конце сентября.

  1. Выкопать лунки на глубину 35–40 см и до 0,7 м в диаметре. Расстояние между ними – до 2 м.
  2. Поместить саженец в центр лунки, расправив корни.
  3. Присыпать молодые кусты почвой, смешанной с золой и перегноем.
  4. Присыпать кусты землей, слегка встряхивая для уплотнения земли по окружности.
  5. Корневая шейка слегка должна возвышаться над землей.
  6. Полить кусты, мульчировать почву, укрыть корни укрывным материалом.
  7. Вбить колышки по бокам для удержания равновесия молодых неокрепших кустов, привязать к ним.

Выбор времени для посадки

Многие сорта ирги морозоустойчивы, переносят морозы до 52 градусов, поэтому высаживать можно весной и поздней осенью, в октябре для укрепления корневой системы и выносливости растений. Цветы устойчивы к заморозкам до 7 градусов весной, точное время посадки особого значения не имеет.

Выбор места и подготовка почвы

Растение дикое и к условиям местности неприхотливо. Для повышения урожайности при посадке на приусадебном участке лучше выбрать освещенное место, плодородную почву, возвышенность, чтобы не было подтопления корней. Подойдет легкая супесчаная почва и солнечный участок.

Полив и подкормка

Ирга не прихотлива к подкормкам, молодые саженцы требуют подкормки всего 3 раза в год. Ствол посыпается золой по окружности, радиусом до 50 см и азотным удобрением в небольшом количестве.

Под взрослыми растениями землю нужно периодически перекапывать, вносить органические удобрения, желательно это делать весной.

Полива требуют только молодые саженцы. Взрослые растения засухоустойчивы.

При росте молодых деревцев в высоту до 10 см полив должен быть частым и обильным. В жару выливать под каждый куст нужно до 10 л воды. Пока кусты не окрепнут, почва всегда должна быть постоянно влажной в меру. При разрастании корней в глубину и укреплении саженцев поливать особо нет необходимости.

Болезни и вредители

Ирга устойчива к разного рода вредителям, но возможно повреждение листьев насекомыми, птицами, уничтожающими плоды. Молодые листья прогрызает пяденица обдирало. Небольшие гусеницы, ловко маскирующиеся под ветками, окукливаются весной в почве, а осенью обдирают бутоны.

Гусеницы листовертки объедают верхушки побегов и листья, заворачивая их комком, притормаживая развитие побегов.

Сворачивает листы в трубочку и кормится иргой смородинная листовертка. Моль пестрянка проникает в листовые пластинки и проделывает там ходы.

При появлении пятен на листьях ржавчины ирга заражена филлоститозом, или аскохитозной пятнистостью. При появлении гнили на плодах – монолиниозом. Побеги и ветки сохнут при заражении нектариевым некрозом.

Грибок поражает крону кустов, приводит к усыханию, отмиранию веток и растений, причем споры сохраняются на протяжении всего года. Кора отмирает, а ветки сохнут при цитоспорозе.

При появлении стволовой гнили на основании ствола можно распознать серого трутовика.

Борьба с гусеницами и грибками заключается в опрыскивании кустов после цветения химическими средствами.

Размножение

  1. Размножается ирга двумя способами: семенами или вегетативно. Смена для размножения нужно промыть водой, отделив недозрелые, которые всплывут на поверхность.
  2. Повторить процедуру, пока лучшие семена не осядут на дно.
  3. Высевать лучше осенью, когда семена появятся из плодов.

  4. Заделывать на глубину до 2 см в бороздки поперечные с выдержкой расстояния в 20 см друг от друга. Сеянцы пикируют при сформировании третьего настоящего листа.
  5. Вегетативно размножить можно, разделив корни или кут выкопав корневую поросль, отобрать побеги в длину 15 см в толщину -0,5 см.
  6. Высадить вертикально, сразу полить, поддерживать почву всегда влажной.

  7. Делить кусты можно в возрасте не менее 6 лет, старые кусты для вегетации таким способом не подходят.
  8. Черенковать лучше летом, выбрав приросты в длину 12 см. Нарезать черенки и высадить в парники, предварительно уложив слой галечника, почвы, легкого перегноя и песка. Черенки хорошо полить, прикрыть пленкой.

    Весной черенки после укоренения высадить на грядки, к осени появившиеся саженцы можно пересадить на постоянное место.

Сбор урожая

Собирать урожай ирги всегда приятно. Созревание их на кустах постепенное – поэтому сбор поэтапный, недозревшие ягоды лучше оставлять. Сочные ягоды любят клевать птицы. Кусты нужно укрывать марлей или мелкоячеистой сеткой.

Полезные свойства

Ягоды ирги вкусные и полезные. Богаты витаминами С, Р, углеводами, каротином, дубильными веществами, микроэлементами, бета – исситерином, органическими кислотами. Сок из свежих ягод обладает вяжущим обволакивающим действием. При разбавлении водой им полезно полоскать горло, лечить стоматит и ангину, смазывать гнойные ранки.

Ягоды рекомендованы к употреблению при атеросклерозе, заболеваниях ЖКТ. Плоды – поливитамины, незаменимы при лечении авитаминоза. Для повышения артериального давления делают настойку из цветов, для понижения и свертываемости крови – сок из спелых ягод.

Ирга полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях. Путем заваривания коры и листьев ирги лечат диарею, колиты, энтероколиты. Для вяжущего эффекта делают настой из листьев, в которых много дубильных веществ.

Из ягод получается вкусный компот, джемы. Употребление ирги в свежем виде способствует укреплению иммунитета, улучшению настроения и общего самочувствия. Кусты ирги – настоящее украшение любого ландшафта, ароматные цветы благоухают весной, к осени появляются вкусные и полезные плоды.

Источник: http://vogorode.com/kustarniki/yagodnye/irg.html

Ирга: посадка и уход в открытом грунте. Свойства и основные виды ирги

Ирга: уход и использование урожая

Ирга — ягода, в которой содержится большое количество витаминов, благоприятно влияющих на организм человека. Кроме того, листья и кору дерева также можно использовать в профилактических и лечебных целях.

Эффективно, удобно и оооочень быстро. Когда надо сбросить 3-4 килограмма за неделю. Подробнее тут…

Дерево может произрастать на любой почве и не требует особого ухода. Размножается в период цветения. Устойчива к заморозкам и не требует укрытия даже при температуре ниже — 40 °С. Кроме того, кустарники устойчивы к весенним заморозкам.

Важно отметить внешний вид ирги, который может украсить любой дачный участок. Круглый год растение выглядит красиво. Весной радует обильным цветением, летом — красивыми яркими гроздьями ягод, а осенью – разнообразной цветовой гаммой листвы.

Полезные свойства ирги

Ягоды содержат много  минералов и витаминов (витамин А,с и В, железо, йод, марганец). Полезно употреблять в пищу ягоды людям, у которых проблемы с ЖКТ, сердцем и сосудами. Ирга способна снизить кровяное давление и укрепить стенки сосудов.

Исхудавшая Степаненко: Я весила 108, а теперь 65. На ночь пила теплый… Подробнее тут…

Внимание! Людям с пониженным давлением не рекомендуют употреблять эту ягоду.

Виды и сорта ирги

Существует примерно 25 видов ирги, однако, в культуру введены всего несколько сортов. Основными видами принято считать следующие:

  • Ольхолистаная;
  • Канадская;
  • Кроваво-красная;
  • Ламарка.

У сорта ирги Ламарка существует множество вариаций. Так, например, в Канаде выведению новых сортов уделяется огромное значение. Данный сорт имеет крупные сладкие и сочные ягоды.

Ирга колосистая

Я смогла избавиться от АРТРОЗА И ОСТЕОХОНДРОЗА ЗА МЕСЯЦ! Операции не нужны. Подробнее тут…

Кусты такого сорта ирги весной цветут белым или нежно-розовым цветением. Сорт отлично переносит заморозки и устойчив ко многим заболеваниям. Но на этом преимущества заканчиваются. Ягоды у растений не крупные и не очень вкусные, несмотря на то, что уровень сахара в ирге высокий. Данный вид не имеет культурных сортов.

Ирга кроваво-красная

Кусты достигают в высоту 3 метра. Цветение у ирги крупное, лепесточки удлиненные. Ягоды вызревают поздно, некрупные.

Из ягод такого сорта можно получить много сока – это главное отличие кроваво-красной ирги от других видов. Вкус ягод обычный, исключением является сорт Саксесс. Средний вес ягод около 0,8 грамм.

На дегустации ягоды сорта Саксесс получили оценку в 4,6 балла, что является высоким показателем.

Ирга канадская

Кусты такого сорта вырастают около 6 метров. Также деревья могут достигать 10 метров высотой. Когда листья растения распускаются и происходит опушение, то куст кажется серебристым, так как все дерево покрывается белыми цветами.

Ягоды у сорта крупные с высоким содержанием сахара и кислот. Однако в кистях ягод формируется немного. Все выведенные сорта принято считать морозоустойчивыми. Подмерзание куста может произойти в самый суровый зимний период.

Самые известные сорта:

  • Слет – имеет крупные и вкусные ягоды;
  • Традишн -сладкие ягоды;
  • Ханивуд – сладкие ягоды;
  • Паркхилл- отличается кислыми плодами.

Ягоды канадкой ирги приходятся по вкусу птицам, поэтому урожай нужно охранять.

Ирга ольхолистная

В средней полосе растения могут вырастать от 2 до 4 метров. Зацветает ирга в третьей декаде мая, цветки белого цвета. Ягоды могут весить примерно 2 грамма. В одной кисточке может формироваться до 14 ягод.

Вызревание ягод происходит равномерно. Урожай собирать можно два раза. Так как содержание сахара и кислот в ягодах среднее, поэтому и вкус отличный. Растение неприхотливо, но в суровые морозы ветви могут погибнуть.

Одни из известных сортов ольхолистной ирги:

  • Смоуки – отлично подходит для приготовления вина;
  • Алтиаглоу – имеет ароматные плоды;
  • Форесбург – отличется сладкими ягодами;
  • Мэндан – плоды достаточно сочные.

Сорт можно выращивать в любом регионе страны.

Ирга обыкновенная

Это один из самых неприхотливых видов культуры. Ягоды мелкие, с низким содержанием сахара, но зато содержат много других полезных элементов.

Посмотрите видео! Ирга – полезные свойства чудо-ягоды



Посадка ирги

Деревья неприхотливы к пересадкам и легко приживаются на новом месте. Однако необходимо при пересадке не повредить корневую систему.

Выбор посадочного материала

Для посадки подойдут сорта, которые устойчивы к заморозкам, а также виды ирги с высоким уровнем урожайности. Если предназначение ирги – это создание искусственной изгороди, то урожайность не стоит учитывать. Главным критерием является возраст растений. Оптимальная приживаемость кустарников, если их возраст 1 или 2 года.

При выборе деревьев нужно следить, чтобы:

  • Корневая система была здоровая. Гниль и признаки высыхания должны отсутствовать;
  • Ствол саженца должен быть развит. Кора не должна иметь повреждений.

В специальных питомниках растут кустарники, у которых закрытая корневая система, выращенная в контейнерах. Такие сорта идеально подойдут для посадки. Посадив такой саженец можно не тратить время на уход и восстановление корневой системы.

Ограничений по срокам посадки контейнерные сорта не имеют. Осуществлять процедуру можно в течение всего вегетационного сезона.

Подготовка почвы и места

Кусты ирги могут расти много лет, поэтому важно грамотно выбрать место для посадки. Важно учитывать, что растение будет развиваться в высоту и ширину.

По каким критериям нужно выбирать место посадки:

  • Место должно быть солнечным, чтобы собрать хороший урожай;
  • Невысокий уровень стояния грунтовых вод;
  • Легкий механический состав грунта. Например, рыхлый суглинок с высоким уровнем гумуса или супесь;
  • Уровень кислотности должен входить в диапазон от 6,5 до 7.

С поверхности почвы надо удалить все сорняки. Значительно улучшается плодородие, если засеять почву бобовыми растениями.

Перед посадкой нужно вскопать грунт и внести примерно 10 кг компоста или перегноя, а также около 40 грамм удобрений на основе калия и фосфора.

Сроки и правила посадки

Высаживать иргу нужно рано весной или поздно осенью. Если речь идет о весенней посадке, то почки не должны быть набухшими.

А если посадка производится осенью, то куст должен сбросить листву, но и заморозки не должны еще наступить ка минимум 3 недели для укоренения. Оптимальная площадь для саженца около 4 кв. м, а расстояние между деревьями должно быть 2 метра.

Если культуру высаживают для того, чтобы создать живую изгородь, то расстояние между саженцами должно быть 50-100 сантиметров.

Схема посадки:

  • Необходимо выкопать яму глубиной около 60 сантиметров и таким же диаметром. Если речь идет о тяжелых почвах, то 70 сантиметров. Перед этим нужно снять плодородных слой земли;
  • Если планируется создать живую изгородь, то выкопать нужно траншею. Шириной 40 сантиметров и глубиной 30 сантиметров;
  • Смешать верхний слой грунта с перегноем (ведро) и добавить около 300 грамм суперфосфата и 200 грамм калийной соли. Калийную соль можно заменить одним кг золы;
  • Дно ямы заполняется готовой смесью;
  • Установить куст и аккуратно расправить корневую систему;
  • Засыпать корни заранее подготовленной смесью грунта, следить за тем, чтобы корневая шейка не оказалась под землей;
  • Вылить ведро воды под куст;
  • Сделать мульчирование перегноем;
  • Если при посадке обнаружилось, что корневая система саженца нарушена, то его нужно обрезать примерно на 5 почек.

Размножение ирги

Размножить культуру несложно. Сделать это можно как вегетативным, так и семенным способом.

  • Семена стоит выбирать из зрелых ягод. Промыть и просушить их. Оптимальный способ посадки – посеять семена на разводочную грядку под зиму. В результате естественного отбора весной смогут взойти только самые устойчивые растения. Посев производится на глубину 2 сантиметра. Расстояние между рядами примерно 20 сантиметров. Всходы могут быть неравномерными, так, например, саженец может взойти через год. Растения, у которых образовались 5 полноценных листков, требуют пикировки;
  • Для вегетативного размножения нужно выбрать побеги, которые растут у корня. Толщина побега должна быть 0,5 см, а высота не более 15 сантиметров. Саженцы ирги для начала необходимо посадить на разводочную грядку;
  • Для размножения при помощи черенков нужно использовать приросты возрастом 1 год.

Посмотрите видео! Как посадить, размножать и выращивать иргу на даче



Как черенковать иргу?

  • Срезать побеги нужно в летний период;
  • Оптимальная длина черенка 6-7 сантиметров;
  • Нижний листок должен быть удален полностью, а верхний следует уменьшить наполовину;
  • Срез обрабатывают специальным стимулятором корнеобразования;
  • Высадка происходит в череночник под пленку под углом;
  • Необходимая влажность воздуха должна быть в пределах 95%.

Черенки приживаются с вероятностью 50%. Образование корней происходит спустя 20 дней. После зимы черенки высаживают сначала на разводочную грядку, а уже в осенний период на постоянное место.

Важно! Самые ценные сорта размножаются прививкой на иргу колосистую – самый стойкий вид.

Для этого нужно выбрать самый стойкий саженец возрастом 2 года. Прививание следует делать в период сокодвижения, до того момента, как набухнут почки.

Уход за иргой

Без должного ухода растение может перестать радовать вкусными ягодами. Поэтому все приемы агротехники должны быть своевременными.

Как поливать иргу?

Взрослое дерево нуждается в регулярном поливе. На один куст должно приходиться примерно 2 ведра воды. Если речь идет о саженце, который недавно посадили, то в таком случае поддержание уровня влажности – важный момент агротехники. Частота поливов должна быть еженедельная. После того, как саженец достигнет в высоту 15 сантиметров, следует его поливать как взрослое дерево.

Подкормка и удобрение

Подкармливать растение нужно на следующий год после высадки. В первой половине летнего сезона вносятся удобрения на основе азота. Приготовление:

  • Аммиачная селитра 50 грамм;
  • 10% раствор птичьего помета;
  • 10 литров воды.

Такой состав рассчитан на одно дерево, которому 3 -5 лет.

Вносить удобрения в осенний период нужно, чтобы дерево хорошо перезимовало. Оптимальное время для подкормки – начало сентября, а в регионах с прохладным климатом (Подмосковье) – август.

На один куст вносят 200 грамм сульфата калия и 300 грамм суперфосфата. Нельзя забывать про полив и перекопку.

Противопоказания! В осенний период вносить удобрения на основе азоте нельзя, так как это приводит к ослаблению саженца.

Пересадка и обрезка

Пересаживать иргу нужно, если ситуация безвыходная. Например, если ирга плохо растет или выбранное место неудачное. Подготовительные работы к пересадке аналогичны посадке.

Если куст не обрезать, то урожай значительно снизится. Как правильно сделать формировку растения? Обрезка проводится весной до момента начала сокодвижения.

Формировка дерева и кустика отличаются. Так для формировки куста нужно удалить только поврежденные или сухие ветки. А у дерева необходимо укорачивать все ветки, которые растут вертикально. Укоротить побеги следует на ¼ длины. Это сдержит разрастание кроны дерева. Удалять нужно также всю поросль у корней саженца. Оптимально оставить 1 или 2 здоровых побега.

Процесс омолаживания ирги нужно делать при возрасте растения 8-10 лет. Удаляются все слабые побеги. Оставить нужно 10-15 здоровых ветвей на оптимальном друг от друга расстоянии. Срезы в теплый период обрабатываются садовым варом.

Как ухаживать осенью, зимой?

  • В зимний период ирга не нуждается в уходе;
  • Осенью нужно вносить калийные и фосфорные удобрения;
  • После сброса листьев деревья нужно хорошо полить водой. Корневую систему молодых саженцев замульчировать перегноем или компостом.

Вредители и болезни

Культура не боится заболеваний. Основную угрозу представляют листогрызущие насекомые и боярышник.

  • Особый ущерб урожаю наносят птицы. Для того, чтобы сохранить ягоды, на куст ирги набрасывают специальную сетку с мелкими ячейками;
  • Красновато-бурая гусеница повреждает молодые листья растений. Гусеница прячется под ветки. В мае насекомое окукливается в почве, а осенью превращается в бабочку;
  • Зимняя пяденица (гусеница светло-зеленого цвета). Размер паразита до 2,5 сантиметров. Она также питается листьями ирги и поражает соцветия;
  • Розанная листовертка. Гусеница серо-зеленого окраса, имеет бурую блестящую головку. Съедает листья и верхушки побегов. Кроме того, гусеница способна сворачивать листья, тем самым останавливая развитие молодых ветвей;
  • Смородинная листовертка – сворачивает листья в трубочку;
  • Моль-пестрянка. Гусеницы выгрызают ходы разной формы в листьях дерева;
  • Если на листьях растения появляются пятна темно-коричневого окраса, то речь идет о грибковых заболеваниях (филлостиктоз и аскохитозная пятнистость);
  • Монилиниоз — образует гниль на ягодах ирги;
  • Нектриевый некроз коры – опасен усыханием ветвей и побегов куста;
  • Цитоспороз — приводит к отмиранию и усыханию веток. Образуется на коре веток;
  • Трутовик серый — образовывает белую гниль на стволе ирги.

Заключение

Ирга – растение с вкусными и полезными плодами. Технология посадки и ухода за иргой в открытом грунте не требует особых навыков. Поэтому любителям интересной ягоды не составит труда вырастить на участке здоровые деревья ирги. Существует много сортов этой ягоды, поэтому перед посадкой нужно ознакомиться с описанием каждого сорта.

Посмотрите видео! Ирга. Посадка и уход



Источник: https://dacha365.net/ogorod/yagody/irga/posadka-i-uhod.html

Ирга

Ирга: уход и использование урожая

Ирга относится к семейству (Rosaceae), роду (Amelanchier), насчитывающему около 25 видов. В культуру введена 350-400 лет тому назад в Англии, позднее в Голландии, США и Канаде. В Беларуси  в лесах, парках и садах произрастает три вида: круглолистная (A. rotundifolia), колосистая (A. spicata), реже – канадская (canadensis).

Химический состав и лечебные и полезные свойства ирги

Плоды ягоды ирги содержат большое количество сахаров (12 – 14%), пектиновых веществ (до 1%), танинов (0,9%), флавоноидов (1%), органических кислот (0,4-1,2%). Плоды ирги богаты пектиновыми веществами (1,5-3,7%), которые обладают хорошими желирующими свойствами. Ирга- богатый источник фенольных соединений.

Они представлены лейкоантоцианами и антоцианами (896-1607 мг/100 г), катехинами (106,1-281,9 мг/100 г), флавонолами (127,3-339,8 мг/100 г) и хлорогеновыми кислотами (163,8-258,8 мг/100 г. витамина С (7-8 мг/100 г) и каротина (0,3-0,5 мг/100 г) невелико. Витамина В2 довольно много – 7,1-12,5 мг/100 г.

Из микроэлементгов обнаружены медь, свинец, кобальт, марганец, йод и др.

 Сладкие, очень сочные, с нежной мякотью плоды хороши в свежем, замороженном и высушенном виде. Из них приготавливают компоты, варенья, соки, желе, повидло и вино.

Для увеличения выхода сока из ирги нужно выдерживать плоды 3 – 4 дня в прохладном помещении. Из 1 кг ягод  получается около 800 мл сока, который служит сырьем для морсов, сиропов, соки, желе, повидло и вино.

Высушенные плоды – «коринка» – по вкусу напоминают изюм.

Ирга очень декоративна. Ее используют в одиночных посадках и в групповых, а также  в живых изгородях. При загущении кусты могут снизу оголяться, поэтому для омоложения их нужно коротко обрезать. При равномерном освещении и регулярной санитарной обрезке кусты ирги долго сохраняют свой декоративный вид.

Кора, листья, цветки и плоды ирги – ценное лекарственное сырье. Плоды ирги – хорошее поливитаминное средство, применяемое профилактики и лечения гипо- и авитаминоза В и С. Сок используют как вяжущее и обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях.

Такими же целебными свойствами обладает отвар из листьев и коры ирги (одна часть сбора на 10 частей воды).

В мякоти и нежной кожице ирги содержаться ситостерины и кумарины, обладающие капилляроукрепляющим и противосклеротическим действием, понижающие свертываемость крови и предупреждающие развитие тромбозов сосудов.

Ее плоды можно использовать для профилактики и лечения атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваений, так как содержащийся в них бета-ситостерон является антагонистом холестерина. Плоды ирги рекомендуют пожилым людям для предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен.

Соком ирги можно полоскать горло при ангине и использовать при лечении гнойных ран.

Свежие ягоды ирги помогают детям и взрослым при бессоннице и беспокойном сне, оказывают успокаивающее действие на нервную систему.

Морфологические и биологические особенности ирги

Ирга круглолистная – кустарник или небольшое деревце высотой 2-4 м. Листья сверху темно-зеленые, снизу более светлые, плотные, грубопильчатые. Цветки белые, в прямых 5-8-цветковых кистях, зацветают в середине мая.

Плоды диаметром около 10 мм, по форме от круглых, до обратногрушевидных, в период созревания (во второй половине июля) – красные, в зрелом состоянии пурпурные, почти черные, с чизоватым восковым налетом и сочной сладкой мякотью.

Созревают неодновременно.

Ирга колосистая завезена из Северной Америки. Имеет форму куста или деревца высотой 3-6 м. Листья яйцевидные, острозубчатые. Цветки белые или ярко-розовые в плотных прямостоячих кистях. Плоды более мелкие, чем у ирги круглолистной. Пурпурно-черные, с сизоватым оттенком, съедобные.

Ирга канадская – сильнорослое растение высотой от 2 до 18 м. Отличается тонкими пониклыми ветвями, формирующими на открытых местах широкоокруглую крону.

Листья продолговатые, тонкие, пильчато-зубчатые. Цветки белые или желтовато-белые, цветут в середине мая. Плоды округлые, темно-пурпуровые, почти черные, с сизоватым налетом и распростертыми чашелистиками.

Созревают в конце июля – начале августа, съедобны.

Ирга – быстрорастущая, долголетняя, скороплодная (вступает в плодоношение на 2-3 год после посадки) и высокоурожайная (8-10 кг с куста) плодовая культура.

В естественных условиях куст живет 40-50 лет, причем на смену усыхающим через 15-20 лет стволам вырастают новые. Рост побегов ирги продолжается до конца июля. Нарастание надземной массы растения происходит довольно быстро, длина однолетнего прироста достигает 60-100 см.

Через 3-4 года на кусте формируется 10-15 разновозрастных ветвей, старшие начинают плодоносить.

Плодоношение ежегодное на приростах прошлого года. Цветковые почки смешанного типа, распускаются в третьей декаде апреля. Плоды ирги созревают неодновременно, но хорошо держатся до полного созревания всей кисти.

Для ирги опасны птицы (дрозды, воробьи, скворцы и др.), которые могут полностью уничтожить урожай. Самый простой и надежный способ защиты – укрытие кустов  мелкоячеистой сетью или марлей.

Кусты укрывают при созревании первых ягод и укрытие оставляют до конца сбора урожая.

Цветение ранее и растянутое, начинается в первой половине мая и продолжается 10-15 дней. Цветки плохо переносят отрицательную температуру воздуха. Ирга является хорошим медоносом. Растение самоплодное, от свободного опыления завязывается 70-80% плодов.

 Корневая система ирги мощная, но поверхностная. Основная масса корней залегает в верхнем 30-40 см слое дерново-подзолистой почвы, распространяясь на расстояния в два раза превышающие диаметр кроны. Отдельные корни проникают на глубину от 1,5-3 м.

Ирга отличается высокой морозостойкостью, без повреждений переносит понижения температуры до 40-50?С. Ирга неприхотлива к почвенным условиям. Может произрастать на всех видах (кроме заболоченных) почв различного механического состава и кислотности. Легко восстанавливается после обрезки и стрижки, поэтому рекомендуется для устройства живой изгороди…

Ирга – засухоустойчивая и малотребовательная к почвенным условиям культура, которую можно возделывать повсеместно. Ирга очень светолюбива. При плотном размещении кусты сильно вытягиваются вверх и слабо плодоносят. На открытых местах они более раскидистые и ежегодно дают хорошие урожаи.

Особенности выращивания ирги на приусадебном участке

Под иргу отводят хорошо освещенные места на склонах южного и западного направления суглинистые или супесчаные дерново-подзолистые достаточно увлажненные и плодородные. На бедных почвах при недостатке влаги ирга растет слабо, плоды ее мельчают, становятся малосочными. На участке достаточно посадить 1-2 растения.

Подготовка почвы под посадку такая же, как и под другие ягодные культуры. Иргу сажают осенью или весной в ямы размером от 40 до 70 см в диаметре на глубину до 50 см в зависимости от величины саженцев.

Среднерослые формы размещают в ряду через 2 м, сильнорослые – через 3 м, ширина междурядий – соответственно 4 и 5 м.

Высаженные растения обильно поливают, особенно в сухое жаркое лето, и мульчируют торфокрошкой или перегноем, надземную часть укорачивают до 10 см, оставляя выше уровня почвы 4-5 хорошо развитых почек. В год посадки ирга дает незначительный прирост. На 2- 3 год кусты достигают  уже более 40 – 50 см.

 На второй год после посадки вносят 50 г аммиачной селитры и 100 г суперфосфата. Удобрения равномерно разбрасывают в приствольные круги, а затем рыхлят. Весной, после внесения удобрений и полива, кусты мульчируют перегноем или торфом слоем 5 – 7 см.

Ирга начинает плодоносить на 3- 4 год после посадки, а на 5- 6 год дает урожай 5 – 8 кг с куста. Начиная с этого времени, рекомендуется через год чередовать внесение минеральных удобрений ( до 1 кг суперфосфата, 500 г аммиачной селитры и 300 – 400 г калийных удобрений) с органическими ( 50 кг перегноя или компоста).

Иргу формируют в виде куста из прикорневых побегов, вырезая слабые. В первые 2-3 годы оставляют все сильные побеги, в последующие – по 2-3, остальные вырезают.

Сформированный куст должен иметь 10-15 разновозрастных ветвей. Последующая обрезка заключается в удалении слабых и лишних сильных прикорневых побегов, больных, поломанных и старых ветвей.

Раз в 3-4 года проводят омолаживающую обрезку.

Если растения в первый год после посадки слабо развивается и отстают в росте, то в мае-июне их подкармливают азотными удобрениями (20-30 г/м?), навозной жижей, настоем коровяка или птичьего помета, разбавленным водой соответственно в 4-6 и 10-12 раз. Ко времени вступления ирги в плодоношение (на 4-5 год) удобрения вносят раз в 2-3 года по 3-4 кг/м? навоза. В промежуточные годы в фазе начала распускания почек вносят по 30-50 г/м? сложных минеральных удобрений типа нитрофоски.

Размножение ирги

Иргу размножают семенами, отводками, зелеными и корневыми черенками, прививкой. Семенами, как правило, размножают видовые формы.

Для получения семян собранные плоды сначала несколько дней  держат в прохладном месте, затем измельчают, отделяют семена от мезги и просушивают. Так как семена мелкие, сеять их лучше всего в ящики с легкой почвенной смесью, состоящей из песка, перегноя и дерновой земли.

Посев семян можно проводить сразу же после сбора или весной, предварительно простратифицировав семена в течение 90 – 100 дней во влажном песке при температуре 0 – 2 град С. При осеннем посеве семян в ящики на зиму их прикапывают в саду и укрывают листьями.

Растения, выращенные из семян, при посадке укорачивают на 1/3 длины. Они зацветают и дают первый урожай на 3 – 4-й год , а полное плодоношение наступает к 8 годам.

Сортовую иргу принято размножать только вегетативно, чтобы сохранить ценные хозяйственные признаки сорта. Для этого ранней весной или поздней осенью можно откопать корневую поросль. Довольно легко ирга размножается корневыми черенками диаметром 1 – 1,5 см и длиной 10 – 15 см.

Их высаживают вертикально на гряды, мульчируют торфом или перегноем и обильно поливают. В течение лета поддерживают повышенную влажность почвы и уже к осени получают однолетние растения, которые в зависимости от силы развития высаживают на доращивание или на постоянное место.

Размножение прививкой пользуются довольно редко. В качестве подвоев можно использовать сеянцы рябины обыкновенной или той же ирги, но последнее менее желательно, так как дает корневую поросль. Привитая на рябину ирга отличается умеренным ростом, ранним и обильным плодоношением, не дает поросли. Прививку проводят в обычные сроки. Прививка черенком более результативна, чем окулировка.

Сорта ирги

Сорта ирги в Беларуси отсутствуют, они выведены и введены в  производство только за рубежом, главным образом в США и Канаде.

ЭЛТАГЛОУ. Кусты высотой 5-5,5 м, с пирамидальной формой кроны, очень декоративна. Листья темно-зеленые, осенью темно-пурпурные или желтые, долго не опадают. Плоды белые.

ФОРЕСТБУРГ. Кусты высотой до 3 м, плоды до 1,6 см в диаметре, мясистые.

ПЭМБИНА. Кусты высотой 2,5-3 м, образуют мало корневых отпрысков. Плоды слегка овальные, крупные, мясистые, сладкие, ароматные в длинных кистях.

СМОУКЛИ. Кусты раскидистые, высотой 2-3 м, образуют много корневых отпрысков. Плоды крупные, округлые, мясистые, сладкие с нежной мякотью и приятным ароматом. Кисть длинная. Сорт высокоурожайный.

НОРТЛАЙН. Многоствольный куст высотой до 1,5 м. Плоды крупные, очень хорошего вкуса.

СТАРДЖИОН. Многоствольный куст высотой около 3 м. Сорт высокоурожайный. Плоды крупные, сладкие. Кисть длинная.

ТИССЕН. Многоствольный куст высотой около 4 м. Сорт высокоурожайный. Плоды очень крупные, вкусные с кислинкой.

Уборка ирги

Плоды ирги созревают не одновременно, но хорошо держатся до полного созревания всей кисти, поэтому сбор урожая возможен за один прием. Серьезную проблему для ирги представляют птицы (дрозды, воробьи, скворцы и др.

), которые могут полностью уничтожить урожай. Самый простой и надежный способ защиты – укрытие кустов нетканым укрывным материалом, мелкоячеистой сетью или марлей.

Кусты укрывают при созревании первых ягод и укрытие оставляют до конца сбора урожая.

Основные вредители и болезни ирги

Ирга проявляет устойчивость к вредителям и болезням.

Источник: http://farming.by/irg

Ягода Ирга — как посадить и ухаживать

Ирга: уход и использование урожая

Ирга — это теневыносливый и засухоустойчивый кустарник. Ее можно посадить вдоль забора на любую почву, но лучше она развивается на плодородной почве с нейтральной реакцией среды.

Растет ирга быстро и в 8-10-летнем возрасте достигает полной продуктивности. Средняя урожайность 10-12-летнего растения составляет 8-14 кг с куста. Ирга — долговечный плодовый кустарник, живет до 60–70 лет, продуктивный период равен 20–30 годам.

Плоды у ирги созревают не одновременно на кисти. Сбор урожая производят в несколько приемов, по мере созревания ягод. Ягоды для употребления в свежем виде можно хранить 2–3 дня в комнатных условиях. При хранении в холодильнике при 0 °C этот срок значительно увеличивается.

Плоды темно-пурпурного цвета с густым сизым налетом, сладкие и очень сочные.

Польза ирги для организма человека

Сравнение сортов ирги

Плоды ирги обыкновенной и ирги канадской используют в свежем виде, сушат, из них готовят варенье, пастилу, желе, кисели, компоты, пудинги, вина.

Плоды ирги — хорошее поливитаминное средство, их применяют для лечения гипо— и авитаминозов, для профилактики и лечения атеросклероза, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. Сок из свежих плодов имеет вяжущие свойства.

Растение издавна используют в народной медицине: сок — для полоскания горла при ангинах, воспалении полости рта, отвары коры и листьев — как вяжущее и обволакивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях и лечении гнойных ран.

Настойка и настой из цветков ирги канадской рекомендуется как средство, снижающее давление и улучшающее деятельность сердца.

Ценится ирга и как красивый декоративный кустарник: много красивых листьев, обильное цветение и плодоношение, а также общий декоративный вид, который кусты сохраняют с начала вегетации до конца листопада, позволяют использовать ее для украшения садов и участков вокруг дома.

Она хорошо переносит условия постоянного задымления, поэтому рекомендуется для озеленения промышленных предприятий.

У ирги серая с красноватыми жилками крепкая и упругая древесина. Она легко полируется, идёт на изготовление тростей, шомполов и других небольших изделий. Кору и листья применяют в медицине.

Сорта ирги с описанием и фото

Сорта ирги

Ирга круглолистная, или обыкновенная. Кустарник или маленькое деревце высотой 2–4 м. Зацветает в середине мая, цветки белые. Плоды (от округлых до обратногрушевидных) диаметром 1–1,5 см, в период созревания (вторая половина июля) красные, в зрелом состоянии пурпурные, почти черные, с сочной сладкой мякотью и характерным привкусом, созревают не одновременно.

Ирга колосистая. Куст или деревце высотой 3–6 м. Зацветает в мае, на 2–3 дня раньше ирги круглолистной. Цветки с белыми или ярко-розовыми лепестками. Плоды мельче, чем у круглолистной, созревают примерно на неделю позже, пурпурно-черные, с сизоватым оттенком, по вкусу напоминают плоды ирги круглолистной.

В природе растёт на каменистых, покрытых гравием прибрежных участках рек, обрывах, песчаниках и известняках.

Ирга канадская. Дерево от 2 до 18 м. Цветет в середине мая. Цветки белые или желтовато-белые. Весной листья розоватые и серебристо-белые. Осенью растение меняет наряд на интенсивно красный. Плоды канадской ирги округлые, крупные, темно-пурпурные, почти черные, с сизоватым налетом, сладкие и сочные, самых высоких вкусовых достоинств.

В природе ирга канадская растёт по берегам рек и болот, на влажных почвах, на склонах высоких скал. Плодоносит с четырёх лет. В вегетацию вступает в конце апреля, цветёт во второй половине мая и начале июня в течение 15–18 дней, плоды созревают в августе, листья окрашиваются в середине сентября, опадают в первой половине октября.

Ирга гладкая. Куст высотой до 8 м со слегка поникшими ветвями. Цветки белые. Плоды сочные, красные или синевато-черные. Почвы ирга гладкая предпочитает слегка кислые.

Ирга ольхолистная. Многоствольный кустарник высотой до 4 м с гладкой темно-серой корой. Цветки белые. Плоды пурпурные, среднего размера, очень сладкие. При надлежащем уходе 7-8-летнее растение может дать до 10 кг ягод.

Ирга кроваво-красная. Стройный кустарник высотой до 3 м. Цветки крупные. Плоды сладкие, темные, почти черные. Урожай до 5 кг с растения.

Центром селекционной работы на протяжении последних 60 лет является Канада, где получены сорта: «Альтаглоу» и «Смоуки» с ягодами белого цвета, крупноплодный «Форестбург», ароматный «Пембина».

Хорошо зарекомендовали себя зимостойкие и сладкие: «Мунлейк», «Нельсон», «Старджион», «Слейт», «Регент», «Хонивуд». Отсюда и популярность канадской ирги.

В нашей стране выведено несколько сортов, проходящих испытание.

Как размножать иргу в домашних условиях

Как размножать иргу

Размножается ирга самостоятельно корневой порослью и семенами.

В культуре иргу размножают семенами, отводками, корневыми отпрысками, корневыми и зелеными черенками, прививкой.

Семенами размножают, как правило, видовые формы ирги. Из самых крупных, зрелых ягод выбирают семена и выдерживают в течение нескольких дней в прохладном помещении, затем их измельчают и отделяют семена от мезги.

Семена можно высевать сразу же после заготовки или весной, после 90-100 дневной стратификации во влажном песке при температуре 0+2 °C в ящики в легкую почвенную смесь, состоящую из перегноя, дерновой земли и песка, взятых в равных количествах. При осеннем посеве ящики на зиму прикапывают и укрывают листьями. Зацветают растения, выращенные из семян, на 3-4-й год после посева.

Сорта ирги размножают только вегетативно, так как при семенном размножении признаки сорта не сохраняются. Наиболее простой способ — размножение корневой порослью, которое можно производить ранней весной или осенью.

Довольно легко ирга размножается корневыми черенками.

Для этого осенью или ранней весной заготавливают корневые черенки диаметром 1–1,5 см и длиной 10–15 см и сажают их вертикально на гряды, мульчируют торфом или перегноем и обильно поливают.

В течение вегетационного периода поддерживают повышенную влажность почвы и к осени получают однолетние растения, которые в зависимости от силы развития сажают на доращивание или на постоянное место.

Очень эффективный способ размножения ирги: этиолированными побегами. Для этого ранней весной маточные растения очень коротко обрезают и над ними сооружают простейший тоннель, накрытый черной полиэтиленовой пленкой. Когда этиолированные побеги отрастут на 15–18 см, их используют для размножения, как обычные зеленые черенки.

Размножение прививкой применяется довольно редко. В качестве подвоев наиболее предпочтительны сеянцы рябины обыкновенной и боярышника. Сеянцы ирги лучше не использовать, так как они дают обильную корневую поросль. Прививку можно делать на разной высоте от уровня почвы, в зависимости от того, какое растение хотите получить — штамбовое или в виде многоствольного куста.

Привитые на рябину растения отличаются умеренным ростом и более ранним и обильным плодоношением, они не дают поросли, а штамбовые формы ещё и очень декоративны. Прививку (окулировку или прививку черенком) проводят в обычные сроки, но прививка черенком более результативна, чем окулировка.

Ирга является одним из надёжных и выносливых подвоев для карликовых груш и яблонь в северных районах страны.

Подготовка почвы и посадка Ирги в открытый грунт

Подготовка почвы и посадка

Техника посадки ирги такая же, как и у других кустарников. Способ предпосадочной подготовки почвы такой же, как для смородины и крыжовника.

На участке желательно отводить умеренно увлажненные места, но с хорошей воздухопроницаемостью почвы. При этом переувлажнение нежелательно. Надо стараться избегать посадок в заболоченных низинах, в местах с высоким стоянием грунтовых вод, а также с длительным застоем воды весной и осенью.

Выровненную почву перекапывают на штык лопаты, то есть на глубину 20–22 см, предварительно внеся удобрения из расчета на 1 кв.м: органических — 3–4 кг, суперфосфата гранулированного — 100–150 г, сернокислого калия — 20–30 г. Очень хорошим калийным удобрением является древесная зола в тех же дозах.

Кислые почвы нежелательны, поэтому при рН 4–5,5 под перекопку равномерно вносят известь в дозе 0,3–0,8 кг/кв.м.

Сажают иргу 1-2-летними саженцами весной или осенью, на 5–8 см глубже, чем они росли в питомнике, для отрастания большего числа сильных прикорневых побегов. Обычная схема посадки ирги 4–5 x 2–3 м. Ее также часто сажают по типу живой изгороди в шахматном порядке, с расстояниями между растениями в рядах от 0,5 до 1,8 м.

Посадку производят в глубокие борозды. На приусадебном участке обычно достаточно посадить 1–2 растения, отводя под каждое около 16 кв.м на суглинистых плодородных почвах и до 6–9 кв.м на более бедных супесчаных. Саженцы помещают в посадочные ямы шириной 50–80 и глубиной 30–40 см.

После посадки растения поливают (8-10 л воды на посадочную яму), поверхность почвы мульчируют той же почвой, торфом или перегноем (смесь земли и перегноя в соотношении 3:1, или добавить в яму торф, дополнительно внося в каждую яму 300 г фосфорных и 150 г калийных удобрений), а надземную часть укорачивают до 10 см, оставляя выше уровня почвы 4–5 хорошо развитых почек.

На территории сада или на приусадебном участке иргу лучше сажать в местах, обдуваемых северными ветрами, потому что кусты ее задерживают снег. Рядом с иргой хорошо сажать малину, смородину, для которых она будет дополнительной защитой. При создании живых изгородей растения сажают в один ряд через 1–1,5 м.

Как ухаживать за иргой

Первые 3 года растению необходимы своевременное рыхление почвы, прополка сорняков и внесение удобрений в тех же нормах, что и под смородину (40–50 г суперфосфата, 10–15 г сернокислого калия и 4–6 кг на куст органических удобрений).

С началом плодоношения, на 4-й год, может потребоваться обвязка кустов различными материалами для предотвращения сильного сгибания побегов под тяжестью урожая. С возрастом стволы становятся устойчивыми и потребность в подвязке отпадает.

Формировать иргу лучше всего в виде многоствольного куста из сильных прикорневых побегов. Слабые побеги полностью вырезают.

Ирга забирает много питательных веществ из почвы в ягоды. Поэтому следует каждый год с рыхлением и перекопкой вносить компост или перегной в смеси с минеральными удобрениями из расчета 0,5–1 ведро компоста, смешанного с 2–4 ложками нитрофоски (или по 2 ст. л. суперфосфата и сернокислого калия) и 1 стаканом золы на 1 кв.м..

Летом для кустов Ирги полезны жидкие подкормки из аммиачной селитры (50 г на куст) или 10 %-ного раствора птичьего помета. Подкормку проводят на ночь после дождя или после обильного полива. В период наливания ягод ирга очень отзывчива на полив. В сухую погоду требуется регулярный полив, иначе можно полностью лишиться урожая.

Признаком полного созревания плодов является легкое выделение сока при надавливании на них пальцами. Ягоды Ирги нежные сочные, поэтому собирают их в корзинки. Для переработки ягоды собирают зрелыми, но в обычных условиях они могут сохраняться не более 2–3 дней. Этот срок можно значительно удлинить, если хранить ягоды ирги при температуре около нуля градусов.

Источник: http://agrohimiya.info/irga-posadka-i-uhod

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.