Укрытие винограда на зиму

Содержание

Укрытие и утепление винограда на зиму: инструкция + видео + фото

Укрытие винограда на зиму

Ни одно растение не любит сильных заморозков. Садоводам стоит твёрдо знать, как правильно укрывать виноград на зиму, чтобы не допустить его повреждения.

Суровой зимой виноград может как промёрзнуть, так и перепреть, если он был укрыт неправильно.

Также опасность заключается во внезапных оттепелях, которые могут спровоцировать возобновление движения сока, и виноград вернётся к жизнедеятельности раньше чем нужно.

В этой статьей мы расскажем о том, как правильно укрыть растения перед наступлением заморозков и обеспечить полную его сохранность. Способы, которые мы приведём, подходят для разных сортов винограда, поэтому каждый садовод сможет выбрать идеальный для себя способ.

Подготовка к заморозкам

Чтобы обеспечить себе обильный урожай в следующем году и сохранить результаты своих трудов на огороде, лозу стоит укрывать заранее, ещё до наступления похолодания. Также стоит помнить, что разные части растения переносят морозы по-разному. Толстые корни и стволы переносят минусовую температуру лучше чем тоненькие ветви.

Уже в сентябре можно начинать подготовку винограда к зиме. Побегам, растущим в первый год, стоит уделять особенное внимание. Им требуется грамотная подготовка к утеплению. Для начала стоит прекратить полив в момент вызревания ягод и прекратить использования удобрений, содержащих азот.

После сбора урожая также стоит обрезать маленькие веточки и полностью удалить те побеги, которые так и не вызрели в течение сезона.

С середины сентября рекомендуется начать обильный полив растений, потому что влажная почва промерзает намного медленнее чем сухая. Чтобы к зиме почва оказалась пропитана водой в нужной степени, полив стоит грамотно рассчитывать. На один куст растения должно приходиться не менее 15-20 вёдер воды.

Таки образом, мы получим парниковый эффект. В зимний период вода будет понемногу выпариваться из почвы, поднимаясь вверх и согревая растения.

Некоторые садоводы с богатым опытом рекомендуют «закалять» молодые побеги винограда, чтобы подготовить их к заморозкам. Для этого в первые заморозки растение нужно оставлять неукрытым. Однако такой способ можно использовать только в тех регионах, где температура при первых заморозках не опускается ниже 6 градусов.

Общие рекомендации по укрытию

Существует несколько правил, которые необходимо соблюдать для гарантированного сохранения ваших растений. Выглядят они так:

  • Когда вы будете выбирать способ укрытия, учитывайте, что больше всего защита необходима корням винограда — следите за тем, чтобы они были укрыты тщательно.
  • Укрыв виноград, вы сохраните более-менее тёплую среду, поэтому растение может подвергнуться заражению микроорганизмами и погибнуть. Чтобы избежать этого, обработайте черенки и побеги специальными защитными растворами.
  • Если вы выбрали способ укрытия плёнкой — знайте, что её нельзя закидывать землёй.
  • Перед зимовкой лозы обязательно нужно обрезать.
  • Выбрав земляное укрытие, возьмите землю, максимально удалённую от растительности, чтобы в ней было как можно меньше вредителей.
  • Засыпать корни листьями винограда — нельзя. Цель запрета та же, что и в прошлом пункте — избежать заражения вредителями, характерными для этой культуры.

Большинство вопросов по правильному укрытию винограда у вас уже закрыты. Помните о том, что не менее важно и правильное открытие этого растения. Оттепель обычно наступает не сразу, а нарастает постепенно.

Сначала плюсовая температура устанавливается на несколько часов в день. Затем количество тёплых часов в сутках увеличивается. Полное удаление укрытия проводится в тот момент, когда потепление зафиксировалось и ночных заморозков больше не предвидится.

Способы укрытия винограда

Самым распространённым способом укрывания растения является укрывание с помощью земли. Опытные садоводы часто используют именно этот метод. Его популярность обусловлена тем, что он прост в осуществлении, не требует больших финансовых затрат и опыта в подобных работах.

В земле рядом с кустами нужно выкопать траншеи и выложить в них деревянный настил. Далее нужно аккуратно связать лозы и выложить их на деревянный настил. Разложенные лозы необходимо укрыть с помощью фанеры или досок, а сверху присыпать 30-сантиметровым слоем земли.

Не стоит делать этот слой больше, так как это может привести к тому, что виноград за зиму перепреет. Это приведёт к гибели почек. За высотой насыпей стоит непрерывно следить, так как дожди, водные потоки и другие погодные явления могут привести к тому, что она осядет.

Укрытие с помощью деревянных щитов

Эффективный, но достаточно трудоёмкий способ. Прежде всего требуется изготовить те самые деревянные щиты. Для этого нужно использовать доски или деревянные ящики.

Щиты с одной стороны необходимо обить рубероидом. В другом варианте щиты рубероидом не обивают, а накрывают им сверху, когда всё уже будет готово.

Огромный плюс этого способа заключается в том, что готовая конструкция может прослужить многие годы.

Для начала необходимо подготовить связки виноградной лозы. Их следует забросать опилом, сеном, сухой листвой, но только не землёй. Деревянные щиты устанавливаются «домиком» над засыпанными лозами. Не забудьте сделать «торцы» в готовой конструкции. Для этого можно использовать тот же самый рубероид.

Укрытие шифером

Этот способ по своей сути напоминает предыдущий, однако он более прост в исполнении. Его плюс заключается в том, что шифер — достаточно дешёвый материал. В то же время он хорошо подходит для укрытия растений, которые нуждаются в защите от заморозков.

Для начала, как и в предыдущем способе, следует подготовить связки лозы. Их нужно забросать теми же материалами — сухими листьями, опилом или сеном. Также можно обмотать связки мешковиной.

Далее нужно установить поверх этой насыпи листы шифера, опять же сложив их «домиком». Чтобы листы не начали съезжать, их основания можно подпереть с помощью камней.

Также можно использовать земляные насыпи или кирпичи.

Укрытие с помощью плёнки

Готовая конструкция напоминает классическую теплицу. Вдоль уложенных побегов необходимо разместить дуги из гибких металлических прутьев или проволоки. Поверх прутьев натягивается полиэтиленовая плёнка. Плёнку можно пришпорить камнями или кирпичиками.

Подготовленные лозы забрасываются каким-либо органическим материалом — всё те же опил, сено и сухая листва. После этого плёнку необходимо натянуть и закрепить. Не стоит закрывать растение плёнкой наглухо — в этом случае оно перепреет и начнёт загнивать. Лучше оставить небольшие щели для циркуляции воздуха.

Около штамбовое прикапывание

Этот способ применяется на юге, где зимы не настолько суровы. Приступать к осуществлению этого способа стоит примерно в середине ноября. При температура -5..-7 градусов Цельсия происходит вымерзание корневой системы винограда. Поэтому в тот момент, когда температура опустится до 0..-4 градусов ниже нуля, вокруг штамба формируют холм из земли.

При формировании холма используется почва, выкопанная из междурядий. Холм формируется так, чтобы оказались полностью укрытыми нижняя часть штамба и головка куста винограда. Размеры земляного холма должны быть таковы: 10-25 сантиметров в высоту (в зависимости от возраста куста) и не менее 30 сантиметров в диаметре.

Лоза морозостойкого сорта, успевшая хорошо вызреть, способна выдержать температуру до -15 градусов Цельсия. Когда корневая система окажется полностью укрытой, лозу укладывают через подстилку в виде фанеры или доски на землю. Если заморозки в регионе не превышают -15 градусов, то больше ничего делать не нужно.

Однако в том случае, если температура вдруг стала ещё ниже этого показателя, необходимо срочно провести полноценное укрытие винограда, чтобы спасти его от гибели.

Утепление снегом

Самый простой из всех известных способов утепления винограда. Однако его применение допустимо не во всех регионах России. В этом способе виноградные лозы действительно укрываются снегом. Для начала стоит снять лозы со шпалер. После их следует зафиксировать с помощью П-образных скоб.

Больше вам ничего делать не нужно. Всю остальную работу за вас сделает природа. На самом деле снег является очень хорошим утеплителем. Если высота сугробов составит 30 и более сантиметров — ваш виноград спокойно переживёт любые заморозки.

Однако стоит учитывать, что этот способ можно применять только в тех регионах, где зимой не наступает неожиданных оттепелей и температура воздуха не поднимается до плюсовой. Один из таких регионов — Сибирь.

Особенности укрытия однолетнего винограда

В укрытии однолетнего винограда есть свои особенности, о которых не знает множество садоводов-новичков. Для однолетнего винограда идеально подходит метод окучивания.Этот способ — один из самых простых. Для его осуществления нужно просто присыпать молодые черенки землёй.

Высота насыпи должна составлять 25-30 сантиметров. Этого простого действия будет достаточно для того, чтобы молодой виноград пережил даже самые суровые заморозки в целости и сохранности.

Источник: https://sornyakov.net/berries/ukrytie-vinograda-na-zimu.html

Как правильно и чем укрывать виноград на зиму в средней полосе

Укрытие винограда на зиму

Завершающее перечень осенних работ в винограднике мероприятие – укрытие винограда на зиму требуется не только в северных областях, но и в средней полосе.

Даже морозоустойчивые сорта могут пострадать из-за резких перепадов температур, малоснежной зимы или слишком большого объема осадков.

Ответить в однозначном ключе, как правильно защитить виноград, невозможно, оптимальность способов укрытия и материалов определяют конкретные условия выращивания.

Когда и какое необходимо укрытие

Укрывать на зиму необходимо для защиты лозы и корней от воздействия отрицательных температур, холодного ветра, избыточного слоя снега. Существует много вариантов зимних укрытий для винограда, выбор которых определяют климатические условия и состояние растения.

Особенности винограда

При выборе варианта зимовки нужно учитывать потенциальную уязвимость конкретного куста:

  1. Не все сорта винограда переносят холод одинаково. Определиться со сроками и плотностью укрытия помогут показатели морозоустойчивости, указанные в описании сорта.
  2. Стойкость к морозам у молодых растений ниже по сравнению с взрослыми кустами из-за более тонкого слоя коры.
  3. Куст, отличившийся большим урожаем, подвержен риску вымерзания больше, чем его менее плодовитые собраться, поскольку плодоношение расходует много ресурсов, ослабляя лозу.

Степень защиты

В вопросах организации укрытия не следует руководствоваться принципом «чем больше, тем лучше». Важно не столько изолировать виноградные кусты от холодного воздуха, сколько обеспечить оптимальные для зимнего периода условия, в противном случае растения могут выпреть.

По степени защиты выделяют 3 вида укрытия:

  1. Окучивание или прикапывание. Обеспечивает винограду хорошую зимовку, если температура не опускается ниже -15°C. Целесообразно использовать для защиты морозоустойчивых сортов.
  2. Полуукрытие. Способ практикуют в регионах с мягкими и снежными зимами. Укрытие обеспечивает в первую очередь защиту корня. Нижнюю часть куста окучивают слоем почвы, поверх лоз кладут агроволокно или брезент и тонкий слой мульчи (5 см) сверху.
  3. Полное укрытие. Подходит для суровой зимы. Лозу, присыпанную толстым слоем мульчи, дополнительно прикрывают щитами или плотным материалом.

Сроки помещения под укрытие

Укрывать виноград на зиму в средней полосе нужно примерно в середине ноября. В центральной части России (Подмосковье) процедуру, как правило, проводят на исходе ноября или в первых числах декабря. Сибирская осень может вынудить спрятать кусты уже в сентябре.

Полезно!

Идеальная ситуация, когда укрывают виноград на зиму не меньше, чем через месяц после опадения листьев и первых заморозков. В это время происходит консолидация питательных элементов в корне, что обеспечит его выносливость к промерзанию грунта.

Не следует укрывать виноград при плюсовых температурах, особенно в дождливую осень – вымокшие лозы могут растрескаться в мороз. Процедуру желательно проводить, когда грунт уже промерз и больше не будет оттаивать.

Виноградные лозы легко переносят морозы до -5°C. В уложенном на землю виде их полезно подержать 3-5 дней при -5…-8°C – незначительные заморозки повышают стойкость к холоду. Если сорт винограда не отличается морозоустойчивостью, критическими для него будут температуры ниже -10 °C, а при -12°C растение погибнет.

Процедура укрытия винограда

задача укрытия на зиму – утеплить корень. Если подмерзнет лоза, растение еще можно реанимировать, а вот вымерзание корней повлечет гибель всего куста. Поэтому, независимо от способа укрытия, корень нужно присыпать слоем грунта, а сверху положить минимум 5 см слоя мульчи.

Способы укладки лозы

Перед тем, как укрывать виноград на зиму, лозу нужно снять с опоры и уложить на грунт. В регионах с мягкой и снежной зимой без рисков оттепелей можно класть ветки на землю, в остальных случаях стоит воспользоваться одним из вариантов:

  1. Траншея. Способ подходит для винограда, выращиваемого в регионах с суровой или бесснежной зимой и на участках, не защищенных от ветра. Оптимально для окучивания лоз почвой. Возле куста нужно выкопать борозду глубиной 30 см и поместить туда связанную лозу. Для дополнительной защиты от мороза побеги можно обернуть мешковиной.
  2. Настил. Метод укладки рекомендуется в случае, если зимой вследствие оттепелей может оттаивать почва, а также при мульчировании материалами, склонными к отсыреванию. Лозу следует класть на слой досок, поленьев, лапника, веток деревьев.

Виды укрытия

Уложенные на землю лозы следует поместить под утепляющий покров. Есть два принципа укрытия винограда:

  1. Влажный. Лозы прикрывают мульчой – соломой, еловыми ветками, грунтом. Способ актуален, если зимой выпадает много снега или случаются значительные колебания температур. Обычно используют в регионах средней полосы.
  2. Сухой. Виноград накрывают щитами или водонепроницаемыми материалами, а слой мульчи кладут сверху. В этом случае виноград защищен от сильных морозов и ветра. Способ применяют в северных регионах, где нет риска оттепелей в зимнее время.

Укрытие молодого винограда

Для укрытия однолетних кустов и саженцев требуется особая технология:

  1. Однолетний виноград невысок, поэтому лозы можно не снимать с опор. Вокруг куста следует установить каркас в форме конуса. Его функцию могут выполнить выбитые в грунт колья, связанные верхушками, или сетка-рабица.
  2. Каркас нужно накрыть агроволокном или другим материалом. Если покров не пропускает воздух – оставить зазор для вентиляции.
  3. Пространство между покровом и кустом следует заполнить рыхлой мульчой – листьями, соломой или лапником.

На заметку!

Саженцы, ввиду их небольшого роста, можно помещать по несколько штук под одно укрытие, изготовленное по тому же принципу. В данном случае каркасу следует придать форму парника, укрепив дуги из проволоки над растениями.

Форс-мажоры

Если садовод опоздал с установкой укрытия, но приход морозов сопровождало выпадение снега, есть шанс, что растение пострадало не сильно. В этом случае необходимо засыпать куст полуметровым слоем снега.

Если температура упала резко, и снег ложится на влажную землю, лозу нужно приподнять над уровнем грунта, подстелив под ней лапник или доски, и обернуть агроволокном. Сверху следует набросать слой снега.

В случае оттепели нужно накрыть кусты по изначальному плану. Если снег пролежит до весны, виноград может благополучно перезимовать под его защитой.

Укрывные материалы

Выбор материала для укрытия зависит от стандартной температуры и количества осадков. Важными характеристиками материала будут его:

  • плотность;
  • непромокаемость;
  • воздухопроницаемость.

Окучивание почвой

Для защиты в виде земляного холма над кустом нужно использовать рыхлую, желательно, супесчаную почву. Под глинистым грунтом вокруг лоз скапливается влага, промерзание которой повреждает древесину, а весной тяжелая почва медленно прогревается, лишая возможности снять укрытие вовремя.

Земля для окучивания должна быть сухой, следует заготовить ее заранее. Часто почву берут из междурядий, но это небезопасно, если куст винограда немолодой и рослый – могут подмерзнуть корни, достигающие этого участка.

Перед окучиванием лозу нужно поместить в траншею. Если ожидаются сильные морозы, в грунте следует сделать прослойку из палых листьев или соломы.

Толщина слоев каждого слоя – 15 см, их число зависит от требуемой теплоизоляции, но верхним должен быть слой почвы. Совокупная толщина укрывного слоя может колебаться от 15 до 50 см.

Диаметр насыпи должен соответствовать размеру корневой системы, минимальная цифра – 30 см (для однолетнего винограда).

Мульча

Для зимнего укрытия мульча должна обладать легкостью и рыхлостью. Во всех случаях предпочтительно помещать лозы на настил, в остальном, каждый материал имеет свои требования к укладке:

  1. Хвойные ветки. Лучший вариант для винограда – лапник не препятствует циркуляции воздуха, задерживает снег. Вещества, содержащиеся в сосновых или еловых ветках, отпугивают грызунов, препятствуют развитию под укрытием грибков и плесени. Толщина слоя должна быть около 30-40 см.
  2. Солома. Рекомендуется класть в 2 захода по мере усиления морозов. Необходим слой 40 см. Сверху солому нужно закрепить – присыпать снегом или накрыть спанбондом, иначе мульчу сдует ветром. Заменить солому может тростник.
  3. Древесные листья. Материал должен быть сухим, но просушивать палую листву нужно сразу после сбора, а не перед укладкой. Способ мульчирования аналогичен укрытию соломой.
  4. Опилки. Отличаются высокими теплоизоляционными качествами, но легко отсыревают и долго удерживают влагу, поэтому использовать их можно только в рамках сухого способа. Под лозу следует положить несколько слоев пленки, а после мульчирования установить над кустом щиты из шифера или дерева.

Снежная защита

Между кустом и снегом не обязательно помещать какую-либо дополнительную прослойку. Если снега достаточно и нет риска оттепели, класть его можно прямо на ветки слоем 40-50 см.

Внимание!

Способ противопоказан для саженцев – растения не имеют должной закалки и могут погибнуть.

Сугроб над кустом нужно слегка утрамбовать, чтобы его не разрушил ветер. Лозы под такую «мульчу» рекомендуется укладывать на настил.

Шифер или фанера

Материалы используют в качестве щитов в рамках сухого способа укрытия. В этом случае грунт под лозой следует выстлать пленкой, а сверху прикрыть куст слоем листьев или соломы.

Над виноградом нужно установить листы шифера или фанеры в виде скатной крыши. Стыки между щитами необходимо прикрыть водонепроницаемым материалом (пленка, рубероид), присыпав их для закрепления почвой.

Щиты можно утеплить, поместив сверху них мешковину, бумагу, картонные коробки, которые нужно прикрыть слоями листьев и грунта.

Искусственные материалы

В редких случаях синтетические укрывные материалы можно использовать, как самодостаточную защиту винограда, чаще их сочетают с мульчой, земляным холмиком или щитами.

  1. Агроволокно. Без дополнительного утепления материал можно использовать только в южных регионах. В этом случае допускается накрыть или обмотать лозы, не снимая со шпалер. Более холодная зима или чередование оттепелей и падений температур потребует усилить укрытие слоем мульчи. Спанбонд пропускает влагу, поэтому нужно под лозу класть настил.
  2. Рубероид. Подходит для укрытия виноградных кустов, растущих в условиях теплой, но бесснежной зимы. Лозы нужно поместить в канавки, а сверху накрыть рубероидом. Материал непроницаем для воды и воздуха, необходимо оставить зазоры для проветривания. При усилении морозов без снега поверх рубероида следует положить слой мульчи.
  3. Пленка. Материал используют, когда важно предотвратить попадание осадков на лозу. Но пленка не защитит от мороза, использовать ее можно только в качестве дополнительного покрова, например, вместе с мульчой. Укрытие делают по типу теплицы – материал нужно натянуть на дуги, установленные над кустом. Края пленки следует присыпать грунтом, оставив с одной стороны щель для циркуляции воздуха. Важно, чтобы между пленкой и лозой имелась прослойка воздуха – участки, которые будут касаться тонкого покрова, вымерзнут.
  4. Полимерная пленка. Один из серьезных недостатков укрытия пленкой – образование конденсата на внутренней поверхности материала. Из-за этого вероятно поражение кустов грибками и гнилью. Но если использовать полимерную пленку высокой плотности со светоотражающими свойствами, проблемы с влажностью не будет.

Защита укрытия от грибков и грызунов

Некоторые укрывные материалы благоприятствуют развитию болезней или колонии вредителей, поэтому нужно позаботиться о защите винограда.

  1. Под укрытие могут проникнуть крысы или мыши и погрызть лозы, поэтому следует оставить возле куста отравленные приманки. К появлению грызунов располагает мульчирование соломой, опилками и сухими листьями.
  2. Важно, чтобы листья, используемые для мульчирования кустов, не были заражены грибком. Брать материал можно только от здоровых деревьев.

Важно!

Окучивание повышает риск заболевания винограда бактериальным раком.

  1. Использование пленки в качестве укрывного материала повышает риск появления грибков на винограде. Их споры могут остаться на пленке и с прошлого года, поэтому при повторном использовании покров нужно обработать медным купоросом (4%) и оставить сохнуть, не смывая раствор.
  2. Вокруг куста можно разложить высушенные букетики трав, обладающих способностью отпугивать насекомых. Это пижма, полынь, бархатцы, календула.

Погода осенью бывает непредсказуемой, поэтому важно следить за температурой, чтобы убрать кусты под укрытие вовремя. Важно подобрать подходящий по климату тип защиты и материалы, чтобы виноград не пострадал ни от холода, ни от жары, влажности или грибка.

Источник

Источник: http://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/kak-pravilno-i-chem-ukryvat-vinograd-na-zimu-v-srednej-polose/

Как правильно укрыть виноград на зиму? +ВИДЕО

Укрытие винограда на зиму

Крупноплодный столовый виноград в нетрадиционной для виноградарства зоне выращивания — давно не авантюрная затея, а свершившийся факт. Моя дочка и сорт «Флора» (Лора). Беларусь, Гомель.

Этот вопрос встает перед любым начинающим виноградарем, решившим завести у себя на участке, в нетрадиционной для виноградарства укрывной зоне зоне выращивания винограда, это замечательное растение.

Но практически все «южные» сорта крупноплодного столового винограда имеют морозостойкость не превышающую -18 градусов, что делает их непригодными к традиционным способам выращивания в регионах с зимними температурами ниже указанной.

Проводя зимнее укрытие виноградных лоз, мы рушим единственное препятствие на пути к нашей цели — получения винограда по вкусовым и размерным характеристикам ни чем не уступающим нашим южным соседям.

Ничего сложного в укрытии нет. Потратив пол часа, мы получаем великолепную возможность выращивать крупноплодные столовые сорта винограда раннего срока, а при наличии теплицы и среднего срока созревания.

В нашей сегодняшней статье, и прилагаемым к ней фото и видео материалах, мы попытаемся рассмотреть основные виды зимнего укрытия виноградного растения.

Фиксация лоз вдоль ряда с помощью П-образных скоб.

Подготовка к укрытию винограда зимой

Независимо от выбора укрытия, первое, что необходимо сделать, это провести комплекс мероприятий по подготовке нашего виноградника к зиме:

  1. Провести формирующую обрезку на молодых кустах и ежегодную осеннюю обрезку на плодоносящем винограднике.   Подробнее о обрезке и формировке…
  2. Убрать с виноградника всю опавшую листву. Листья винограда имеют высокий инфекционный фон, и переносить зимующие споры грибковых заболеваний в следующий сезон нам незачем.
  3. Оставшиеся после обрезки лозы снять с плоскости шпалеры, увязать с помощью веревки или проволоки в пучки (фашины) или зафиксировать их с помощью П-образных скоб к земле.

    Обработка лоз перед укрытием раствором жел. купороса.

  4. Уложить связанные лозы вдоль ряда.
  5. Провести искореняющую обработку лоз 3-4 процентным (300-400 гр. на 10 л.) раствором железного купороса.

Виды и способы зимнего укрытия винограда

Для начала, попробуем перечислить основные виды укрытий от наиболее простых к более сложным и определить их слабые и сильные стороны, чтобы вы, мой читатель, смогли выбрать наиболее подходящий именно для ваших условий и возможностей способ зимовки виноградного растения.

Укрытие снежным покровом

Это самый простой вид укрытия, но, к сожалению, подходит далеко не всем регионам. Суть такого укрытия заключается в естественном природном укрытии виноградных лоз снегом.

Виноградарю необходимо лишь снять лозу со шпалеры и, пригнув к земле, зафиксировать ее с помощью П-образных скоб или какого-либо груза. Все. Остальное сделает природа. Снег — отличный утеплитель, под слоем в 30 и более сантиметров лозе не страшны ни какие морозы.

Но такой вид укрытия подходит лишь регионам с постоянным и устойчивым снежным покровом в течении всего зимнего периода и отсутствием колебаний температуры в плюсовую сторону.

К сожалению, такие условия возможны разве что в Сибири, да и то от резкого похолодания, при отсутствии достаточного снежного покрова, не застрахован никто. А уж что говорить о Беларуси, Украине или центральной России с нашими постоянными оттепелями и резкими похолоданиями по голой земле…

Укрытие еловым лапником

Укрытие лапником

Тоже очень простой способ укрытия. Как и в первом варианте, увязанную в пучки лозу пригибают и фиксируют к земле вдоль ряда или скручивают кольцом вокруг основания куста. Далее лоза накрывается слоем елового лапника. Чем суровее ожидаемая зима, тем толще необходим слой лапника.

Несмотря на свою простоту, этот вид укрытия довольно надежен, но применим лишь на молодых посадках или малых виноградниках в связи с затруднением ежегодной добычи большого количества данного укрывного материала.

Для добычи лапника вовсе не обязательно портить деревья в близлежащем лесу, достаточно подъехать к месту, где ведется заготовка леса или санитарная вырубка и быстро и без проблем набрать необходимое количество лапника.

Укрытие землей из междурядья 

Траншея с уложенным на дно пучком связной виноградной лозы.

Достаточно простой, но очень трудоемкий вид укрытия. Вдоль виноградного ряда выкапывается траншея глубиной 20-30 см. (штык лопаты), ширина зависит от толщины пучка связанных вместе лоз. В эту траншею укладывается виноградная лоза и засыпается землей из междурядий.

Над траншеей создается земляной вал высотой 15-20 см., предохраняющий лозу от низких температур. Укрытие землей — самый древний и широко распространенный вид укрытия виноградных лоз, однако, он имеет как неоспоримые плюсы, так и значительные минусы.

Плюсы:

  • Надежно защищает лозу от низких температур
  • Абсолютно не требует финансовых вложений.

Минусы:

  • Очень трудоемкий способ при значительных площадях виноградника.Земляной вал над траншеей с лозой.
  • При мягкой зиме, с частыми колебаниями положительных и отрицательных температур и подтаивании снежного покрова, есть большая вероятность частичного или полного повреждения почек из-за чрезмерной влажности и отсутствия проветривания виноградных лоз. Почки просто-напросто выпревают и гибнут. Абсолютно идентичная ситуация возможна при раннем весеннем паводке на виноградниках с близко расположенными грунтовыми водами.
  • При заборе грунта для создания земляного вала из междурядий виноградника, частично оголятся корневая система, что ни есть хорошо в условиях бесснежных зим с низкими температурами.
  • Большая вероятность механического повреждения лоз и почек на них при весеннем подъеме лоз на поверхность (откапывании).

Мы рассмотрели классический способ укрытия винограда землей. Как видите, у этого способа много отрицательных моментов, но есть и альтернативный способ укрытия с помощью земли, частично лишенный некоторых отрицательных качеств. С ним вас познакомит виноградарь из Украины Александр Крот в данном видеоматериале:

Сухое укрытие винограда

Это, без всяких сомнений, наилучший способ укрытия виноградных лоз в зимнее время.

Заключается он в укрытии прижатых к земле пучков виноградной лозы двумя слоями — термоизоляционным и влагонепроницаемым.

В качестве утеплителя могут использоваться такие материалы, как солома, древесная стружка, сосновый опад (опавшие иголки), еловый и сосновый лапник, и т.п.

Не рекомендую использовать в качестве утеплителя листву плодовых деревьев и кустарников, а так же листву непосредственно винограда, в ней очень высокий грибковый инфекционный фон.

В качестве гидроизоляции — НЕПРОЗРАЧНАЯ пленка (парник при ранних весенних оттепелях нам не надо), старые куски рубероида, линолеума, резины, шифера и т.п.

Подготовленные и связанные лозы укладывают на землю вдоль ряда и засыпают толстым слоем утеплителя. Затем все это дело сверху накрывают гидроизоляционным материалом, прижимая его по бокам кирпичами или присыпая землей.

Сухое укрытие с применением каркаса из дуг. В качестве гидроизаляционного слоя выступает — стеклоткань.

Сухое укрытие с помощью непрозрачной пленки.

Сухое укрытие лоз. В роли утеплителя — солома, гидроизоляция — рубероид.

Плюсы сухого укрытия:

  • Надежно защищает от низких температур.
  • Не промокает и, соответственно, исключено вымокание и выпревания лоз и почек в условиях чрезмерной влажности.
  • Позволяет быстро накрыть большие площади виноградника.

Минусы:

  • Требует финансовых вложений.

Внимание!

При устройстве сухого укрытия с гидроизоляционным слоем необходимо оставлять открытые части укрытия — продухи. Это необходимо для проветривания укрытия и предотвращения скопления конденсата под укрытием.

Открытые торцы этого укрытия и есть продухи.

Боковые продухи.

Мое укрытие винограда на зиму в Беларуси

Подложка под ламинат в рулонах.

Поскольку мой маленький виноградник находится на дачном участке, у меня нет холявного доступа к соломе, стружке и другим видам утеплителя, а завозить это каждый сезон на участок — слишком хлопотное занятие.

Первое время я укрывал молодой виноградник сосновым лапником (кстати очень даже успешно), находя по дороге к даче санитарные вырубки леса, но виноградник взрослел и расширялся, что подталкивало меня к поиску другого материала укрытия.

И я его нашел — подложка для ламината в рулонах. Она сделана из вспененного полистирола и имеет очень низкую теплопроводность, что делает подложку толщиной всего 3-4 мм. превосходным утеплителем. К тому же, она не пропускает влагу и является одновременно и гидроизаляционным слоем.

Укрытие винограда подложкой под ламинат.

То есть один материал выполняет обе функции сухого укрытия — сохранение тепла от земли и предотвращение попадания влаги. А то, что этот материал в рулонах, это вообще подарок судьбы.

Уложил вдоль ряда шпалеры связанные пучки виноградных лоз, размотал по ним рулон, прижал по краям камнями или присыпал землей — все, готово.

Стоимость материала относительно не велика, а прослужит он, при аккуратном обращении не один год.

Такой вид укрытия показал прекрасные результаты перезимовки винограда не только у меня и у моих коллег в Беларуси, но в более северных регионах. Не забываем про продухи! Я не прижимаю торцы укрытия к земле и оставляю их открытыми. Чтобы предотвратить попадание снега под укрытие и чрезмерного движения холодного воздуха через открытые торцы, я прикрываю их сосновым лапником.

Если же вместо подложки используются менее теплоизоляционные материалы (черная пленка, рубероид и т.п.), пространство между лозой и укрывным материалом можно заполнить утеплителем (солома, сосновый опад, лапник и т.п.). Подробнее о том как сделать такое укрытие вы можете посмотреть в видеоматериале моего коллеги и земляка В. Точилина:

Укрытие саженцев и молодых кустов винограда

Если саженцы и молодые кусты находятся в общем ряду, то их укрытие ничем не отличается от взрослых кустов. А вот если они находятся отдельно, то можно накрыть их нехитрыми способами продемонстрированными в данном видеоролике:

Время и сроки зимнего укрытия винограда

Если по поводу обустройства зимнего укрытия в среде виноградарей наблюдается согласие, то по срокам проведения данного действия мнения кардинально расходятся.

Часть виноградарей считают, что укрытие необходимо проводить заранее, при малейших угрозах минусовой температуры, другие предпочитают дожидаться устойчивых отрицательных температур -5-6  и более градусов и только потом проводить мероприятия по укрытию.

У каждой из сторон есть свои аргументы и доводы в защиту тех или иных сроков укрытия, на их разбор я в будущем посвящу отдельный материал, а пока, поскольку это все же авторский сайт, я напишу о своем личном видении данного вопроса.

Как всегда, я предпочитаю не занимать радикальные позиции в спорах, а путем анализа мнения других виноградарей и своего личного опыта находить золотую середину именно для своих условий выращивания винограда:

  • Хорошо вызревшая лоза и почки винограда способны выдержать критическую минусовую температуру указанную в ампелографии сорта. Для большинства даже самых нежных сортов она не менее — 14 градусов.
  • Первые небольшие заморозки стимулируют химические и биологические процессы в лозе направленные на повышение зимостойкости. Так называемая «закалка лозы».
  • Лозы и почки на плохо вызревших лозах, по причине болезней, перегрузки урожаем, молодости или общей слабости растения, не достигают своих сортовых показателей по морозостойкости и могут повреждаться даже при незначительных заморозках.

Отсюда я сделал простые два вывода:

  1. Здоровые, хорошо вызревшие лозы на сильных плодоносящих кустах винограда нет ни какой необходимости прятать под укрытие до наступления устойчивых ночных отрицательных температур. Небольшие первые заморозки лишь «закалят» их и увеличат общую морозостойкость. В Беларуси такое время наступает в конце ноября.
  2. Саженцы, первогодки, ослабленные и плохо вызревшие по каким-либо причинам кусты временно укрываю, до наступления первых морозов, легким укрывным материалом (спанбонд СУФ 40 в 2-3 слоя), а потом, вместе с остальным виноградником, как положено подложкой под ламинат.

Вот и вся премудрость. Сильных — закаляем, слабых — бережем.

Основные ошибки новичков

  • Пренебрежение процессом подготовки лоз перед укрытием.
  • Неверно выбранный способ укрытия для своего региона в целом и особенностей участка в частности.
  • Неверно выбранные сроки проведения укрытия.
  • Чрезмерно герметичное укрытие воздухо и влагонепроницаемыми материалами без оставления продухов.
  • Изоляция лозы материалом утепления от земли. Земля — единственный источник тепла зимой, и если вы подкладываете утеплитель между ней и лозой, вы сводите практически к нулю весь смысл зимнего укрытия.

  Дутко Дмитрий www.vinogradnik.by

  на рассылку ВИНОГРАДНИК.by по Email

Источник: http://www.vinogradnik.by/sezonnye-raboty-na-vinogradnike/ukrytie-vinograda-na-zimu-video.html

Укрытие винограда на зиму

Укрытие винограда на зиму

Перед наступлением зимних морозов виноград нуждается в надёжном укрытии. Это жизненно важно для молодых саженцев. Правильно проведя необходимые мероприятия, садовод сохранит виноградные кусты и поможет им без проблем вступить в новый период вегетации весной

Необходимость защиты винограда зимой

В условиях зимы даже с морозами ниже -30–35ºС, но с устойчивым снежным покровом высотой 0,5–1 м, вероятность подмораживания виноградных кустов минимальна, т.к. снег является хорошим теплоизолятором и надёжно поддерживает плюсовую температуру у поверхности почвы.

Высокую устойчивость к морозам имеют в основном технические сорта винограда, а столовые (дающие наиболее качественные плоды) уже при температуре свыше -23–26ºС могут пострадать с потерей урожая до 50–70%. Особенно подвержены вымерзанию зимующие плодовые почки (глазки) и молодые саженцы.

 Для гарантированного получения стабильного урожая рекомендуется на зиму укрывать виноград любых сортов, независимо от степени его морозостойкости.

При минусовых температурах части виноградного куста начинают повреждаться.

Лоза европейских сортов с обычной устойчивостью частично повреждается при –16–18ºC, азиатских сортов при –12–14ºC, многолетние части куста повреждаются при –22–24ºC, а корни при –8–10ºC.

Продолжительные оттепели зимой приводят к тому, что виноград начинает терять закалку и даже может вымерзнуть, когда температура будет всего лишь –7–9ºC.

В Подмосковье при достаточной высоте снежного покрова и использовании в качестве укрытия искусственных и естественных утеплителей даже сильные морозы не мешают успешному выращиванию винограда.

 Но когда в течение зимы низкие температуры чередуются с оттепелями, кусты в укрытиях могут выпревать.

Поэтому лучшим способом зимнего утепления винограда в средней полосе считается сухое (или воздушно-сухое) укрытие, которое подразумевает использование воздушной прослойки между лозой и укрывным материалом.

Подготовка лозы к зимнему укрытию

В октябре после листопада хорошо вызревшую виноградную лозу готовят к зимнему укрытию. Работы проводят в тёплые погожие дни, т.к. при температуре -3ºС побеги приобретают хрупкость и их можно повредить.

Подготовка заключается в следующем:

  1. За две-три недели до наступления морозов делают влагозарядковый предзимний полив кустов (до 10 вёдер воды на куст).
  2. Производят обрезку по вызревшей лозе для формировки новых плодовых звеньев.

    При этом удаляют отплодоносившие, невызревшие зелёные пасынки, повреждённые и слабые побеги — в общем до 80% массы куста.

    Создать карусель Добавьте описание Осенью после листопада лозу укорачивают, обрезка выполняется на 6–8 глазков, но допускается и обрезка на 4–6 глазков

  3. Снимают лозу со шпалеры и аккуратно пригибают к земле, стараясь не повредить древесину и почки.

  4. Виноградные побеги собирают в пучки (фашины), обвязывают мягкой тесьмой или проволокой в двух-трёх местах и прижимают к земле дугами либо крючками (при этом лоза не должна касаться почвы).

    Создать карусель Добавьте описание При укладке и закреплении побегов на грунте желательно положить под них доски, деревянные бруски, куски пенопласта, чтобы избежать соприкосновения с землёй

  5. Опрыскивают куст и почву вокруг него 2%-м раствором ДНОК или Нитрафена, 3–5% (300–500 г на 10 л воды) раствором медного или железного купороса, либо слегка посыпают древесной золой.

Подготовленный таким образом виноград дожидается наступления первых лёгких заморозков (от -2ºС до -5ºС). Эти заморозки повредить взрослые побеги не могут, но способствуют закаливанию куста и постепенному переходу винограда в состояние глубокого покоя.

 При положительной температуре укрывать виноград нельзя, т.к. это приводит к выпреванию плодовых глазков и повреждению лозы.

 При угрозе морозов ниже –10–12ºС (в средней полосе они обычно наступают в середине ноября), следует приступать к утеплению кустов.

Молодые саженцы-однолетки и ослабленные кусты с недостаточно вызревшей лозой до наступления первых морозов необходимо защищать свободно наброшенным на побеги лёгким укрытием из лутрасила или спанбонда плотностью 42–60 г/м² в два-три слоя.

Виды укрытия винограда

Главный принцип любой укрывной конструкции — обеспечить внутри её объёма циркуляцию воздуха, т.е. основным критерием её надёжности должна быть возможность растений «дышать».

Утепление винограда укрывными материалами

Этот вид укрытия называется сухим и является самым простым и удобным. Используется он в основном в регионах с умеренным климатом без резких температурных колебаний в течение зимы и хорошим снежным покровом.

 При этом способе подготовленная лоза накрывается теплоизоляционными материалами (лутрасил, спанбонд 42, полипропилен, сложенные в два-три слоя), лапником или опадом хвойных деревьев. Этот слой позволяет сохранить тепло при сильных морозах.

Для обеспечения вентиляции с двух сторон укрытия (на торцах) делают отдушины. Торцы закрывают только при понижении температуры до -10ºС. Для гидроизоляции поверх утеплителя укладывается плёнка чёрного или белого цвета, куски рубероида, линолеума, шифера.

Края укрывных материалов по бокам фиксируют досками, кирпичами или присыпают землёй.

Зимнее укрытие молодых 1–3-летних саженцев принципиально не отличается от обычного сухого. Однако обрезку побегов у молодого винограда не производят, необрезанная лоза лучше зимует.

В первые два года жизни все саженцы винограда (даже неукрывных сортов) требуют обязательного укрытия на зиму.

Укрытие винограда в траншее

Если обычного укрытия винограду зимой недостаточно (как правило, в зонах рискованного земледелия), то для защиты от морозов его высаживают в траншеи глубиной 0,2–0,3 м.

Летом они открыты, а с наступлением зимы лозу стандартно подготавливают к зимовке с утеплением подручными мтериалами (см. разделы выше). Затем траншею накрывают досками, поликарбонатными листами, щитами. Довершает укрытие выпавший снег.

Этот вид укрытия называется воздушно-сухим и показывает хорошую эффективность в случае наступления критических для винограда морозов.

Существует много способов зимнего укрытия винограда. Учитывая конкретные условия выращивания культуры, материальные и технические возможности садовода, выбираем тот или иной вид защиты растений от сильных морозов

Источник: https://mydacha.su/ukrytie-vinograda-na-zimu/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.