Как вырастить рассаду кольраби

Содержание

Этапы выращивания рассады кольраби и уход за ней | Огородники

Как вырастить рассаду кольраби

Кольраби – это популярная скороспелая овощная культура. Благодаря скороспелости растения, его можно сажать несколькими этапами и собирать урожай в течение всего сезона. Кольраби является родственницей белокочанной капусты.

Стеблеплод растения в зависимости от сорта бывает разной формы, чаще всего шарообразной; разного цвета (зеленый, фиолетовый) и размеров (до 2-3 кг). На вкус плод кольраби нежный и сладковатый с сочной мякотью.

Растение неприхотливое к составу почвы, устойчиво к жаркой и сухой погоде; поздние сорта устойчивы к морозам.

Выращивание рассады кольраби

Существует не один способ выращивания кольраби для того, чтоб в будущем получать обильные урожаи. Чаще всего растение выращивают через рассаду. Чтоб это осуществить, необходимо знать все требования к посеву, уходу за рассадой и высадке ее в грунт. Если рассада крепкая и здоровая, то урожайность будет высокой.

Подготовка семян кольраби к посеву

Семена перед посевом на рассаду нужно подготовить, чтоб избавиться от заражений, если они есть, и добиться интенсивности роста. В этих целях необходимо обработать семена сначала горячей водой (50°С) около 20-30 минут, а потом холодной в течение минуты.

После нужно на полдня помесить их в раствор микроэлементов при температуре выше 2°С, промыть водой и поместить на сутки в холодное место. Это делается для того, чтоб растение было устойчивым к морозам и повысить их всхожесть. Затем их просушивают, чтоб семена были сыпучими, и, чтоб упростить посадку.

Можно семена купить в специализированном магазине, которые уже обработаны и готовы к посадке. Поэтому их обрабатывать и замачивать не нужно.

Когда сажать кольраби на рассаду?

Время посадки семян на рассаду зависит от климатических условий в момент выращивания и сора кольраби, поэтому эти факторы необходимо учесть при посадке семян на рассаду. Если вы планируете получить раннюю кольраби, сажать семена нужно до средины марта, если позднюю – со средины мая. Посадкой рассады занимаются через полмесяца, когда у каждого ростка сформировались от трех листьев.

Емкость для рассады

Рекомендуется использовать специальную тару, где есть отдельные ячейки для сеянцев. В этом случае можно посадить ростки в грунт вместе с субстратом, в котором они росли и не повредить корни. Если же такой емкости нет, можно использовать обычные одноразовые стаканы.

Также сажать кольраби дома можно в другие маленькие емкости с грунтом (поддон, кассеты, ящик из дерева). В этом случае необходима пикировка. Часто применяют брикеты из торфа или кокоса, когда пикировка не обязательна. Главное, чтоб в емкости для рассады кольраби были дренажные отверстия, т.к.

из-за застоя воды ростки могут погибнуть.

Чтоб вырастить рассаду дома рекомендуется брать специальный для этого субстрат. Условиями к почве является легкость, рыхлость и наличие торфа. Чаще всего его готовят из торфа, песка и дерновой земли. Не рекомендуется использовать огородную землю, т.к.

в ней могут находиться вирусы и споры грибка, из-за чего ростки не смогут долго прожить. Также рассада хоть и не прихотлива к составу почвы, все-таки необходимо обеспечить ее полезными веществами, умеренной кислотностью, проницаемостью воздуха.

Поэтому обычный грунт для рассады кольраби не подойдет.

Посев семян

Сажать кольраби рекомендуется после зимы. Ориентиром времени посева семян может быть лунный календарь или климатические условия. Важно, чтоб к началу апреля семена уже были посажены. Чтоб правильно определить дату посадки семян, нужно посчитать срок роста рассады (50-55 дней) и период всхожести (1-1,5 недели).

В среднем, это чуть больше двух месяцев, которые нужно отнять от запланированной даты посадки рассады в грунт. Сажают семена в широкую емкость. Ее нужно засыпать субстратом до самого верха и утрамбовать его. До посева необходимо полить почву.

Рекомендуется углублять семена на 1-2 см, после чего утрамбовать и накрыть пакетом из полиэтилена. После посева нужно переметить емкость с семенами в теплое затененное помещение. До того, как появятся всходы, поливать нельзя, потому они могут погнить.

Когда пробиваются ростки, укрытие снимают и переставляют емкость в светлое место температурой не больше 20°С. Нельзя допускать, чтоб ночью температура опускалась ниже 10°С.

Ночная температура должна быть в районе 10 градусов. Далее выращивание рассады заключается в правильном поливе и режиме освещения.



Уход за рассадой кольраби

Уход за рассадой заключается в регулярных умеренных поливах, подкормках, пикировке и закалывании перед посадкой в грунт на постоянное место. Важно придерживаться условий освещения и температурного режима.

Полив

Кольраби необходимо интенсивно поливать, но нельзя допускать заболоченности грунта. Здесь важно найти золотую середину, чтоб почва никогда не была сухой, но и не перезаливать ее.

Поливать рекомендуется водой комнатной температуры. Если почва будет сухой, сеянцы не смогут нормально и вовремя прорасти, поэтому полив очень важен в этот период.

Если же увлажнение будет чрезмерным, корни погниют, что приведет к гибели растения.

Освещение

Освещение для кольраби является очень важным. Если его будет недостаточно, всходы вытянутся и растение развинется слабым. Правильное освещение положительно влияет на рост рассады и защищает ее от вытянутости и полегания. Рекомендуется размещать емкость с рассадой кольраби у окна.

В случае, когда природного света не хватает, необходимо использовать фитолампу для дополнительного подсвечивания. За сутки время освещения не должно быть меньше, чем 15 часов. Не стоит бояться того, что сеянцам будет слишком много освещения, т.к. они берут столько света, сколько им нужно для нормального роста.

Если заметили, что ростки вытягиваются, значит, что сеянцы расположены слишком близко и температура высокая.

Подкормка

Процесс подкормки рассады кольраби обязателен. Удобрение нужно вносить регулярно в несколько этапов. Первый раз подкормить необходимо через неделю после пересадки в другую емкость (пикировка).

Лучше всего использовать органику, также в качестве удобрения часто используют коровяк, смешанный с золой. Второй раз нужно подкормить за три дня до момента посадки в грунт на постоянное место.

Используют компост, древесную золу.

Пикировка

Пикировкой нужно заняться в возрасте сеянцев 10 дней. Эту процедуру проводят в небольшие емкости. Чтоб осторожно достать каждый росток, не повредив его, можно использовать пластиковую вилку.

Пикировка – это пересадка рассады в другие более удобные емкости, чаще всего в ящики. Изначально нужно приготовить прямоугольные емкости из дерева, высотой не менее 5 см.

Пересадив рассаду в ящики, их нужно переместить в помещение температурой около 18°С на три дня, после чего снизить температуру до 14°С.

Без пикировки

Чтоб при посадке семян кольраби на рассаду в будущем избежать процесса пикировки, семена нужно сеять в кассеты, у которых есть отдельные ячейки для всех ростков или в таблетки из торфа. В случае кассета каждая из ячеек должна иметь высоту не менее 8 см, если же это таблетка из торфа – диметр должен составлять не меньше 40 см.

Если таких емкостей нет, можно заменить ящиками для рассады, которые внутри разделены на индивидуальные кубики перегородками. При посадке кольраби на рассаду без пикировки по два семени нужно поместить в каждую ячейку, углубив их на 1,5 см и утрамбовав верхний слой субстрата. Входы появятся через 4-5 дней.

Когда оба сеянцы в каждой ячейке прорастут, нужно оставить один более сильный росток.

Закаливание

Перед тем, как высаживать рассаду кольраби в грунт на постоянное место, ее нужно закалить, чтоб она быстрее и лучше прижилась. Кольраби устойчива к низким температурам, поэтому можно постепенно выносить ее на открытый воздух.

Время нахождения рассады на воздухе зависит от условий погоды. Если температура не ниже 6°С, можно подержать ее около часа. Со временем этот период увеличивают, чтоб рассада постепенно привыкала к прохладной погоде.

После закаливания рассаду можно сажать в грунт и не прикрывать ее от холода.

Посадка в грунт

Когда на улице будет благоприятная погода, вечером можно пересадить рассаду в грунт. Если кольраби ранняя, пересаживать нужно особенно аккуратно, что не причинить вред корневой системе.

Ростки нужно углубить в грунт до первого настоящего листочка. Засыпать место роста не рекомендуется. После посадки необходимо уплотнить почву вокруг каждого растения и полить ее. Сажают кольраби рядами, оставляя между ними расстояние 50 см.

Расстояние между кустиками должно быть не меньше 30 см.

Температура воздуха при посадке рассады в грунт должна составлять не меньше 8°С. Если же погода прохладная, дату посадки рекомендуется перенести, т.к.

при слишком низкой температуре через месяц может сформироваться «стрелка» с семенами. Также за неделю до посадки рассады в грунт необходимо прекратить поливы, а за пару часов до посадки провести обильный полив.

После посадки растения поливают каждые 2-3 дня, а когда ростки приживутся – раз в 6-7 дней.

Присоединяйтесь к нашей группе в

Источник: https://ogorodniki.com/article/etapy-vyrashchivaniia-rassady-kolrabi-i-ukhod-za-nei

Как вырастить кольраби: все о посеве, уходе и сортах

Как вырастить рассаду кольраби

Любили в детстве грызть капустные кочерыжки? Тогда разноцветные колобки кольраби придутся вам по вкусу. Этот хрустящий овощ не только аппетитно выглядит, но и дарит своим поклонникам все необходимые питательные вещества.

Среди всех известных людям разновидностей капусты, а также редьки, репы и редиса, кольраби содержит наибольшее количество витаминов, а потому входит в меню всех сторонников правильного питания.

Этот овощ выращивали еще в древнем Риме, а название его с итальянского языка переводится как «капустная репа».

Хотя наш климат далек от привычного для кольраби, вырастить ее можно без труда на большей части России и в других регионах с умеренным климатом.

Как посеять семена кольраби

Кольраби холодостойкая, некапризная культура, и при правильной агротехнике ее урожай в средней полосе можно собирать трижды за сезон.

Сеять кольраби можно не только на рассаду, но и сразу в грунт

Предпосевная подготовка семян кольраби непроста и может запутать неопытного огородника. Следуйте нашей простой инструкции, и у вас все получится:

  1. Замочите семена на 15 минут в воде, нагретой до 50°C.
  2. Из горячей воды сразу погрузите их в ледяную на 1 минуту.
  3. Замочите семена в растворе Корневина или Эпина на 12 часов.
  4. Промойте и на сутки уберите в холодильник в отделение для овощей.
  5. Заверните во влажную ткань и ждите, когда наклюнутся, а затем высевайте на глубину 1,5-2 см.

Если вы планируете вырастить рассаду кольраби, то сейте каждое семечко в отдельную емкость, чтобы избежать пикировки – культура ее плохо переносит.

Посев кольраби в грунт

Высевать семена кольраби можно и в открытый грунт, правда, делать это стоит не раньше середины июня. В этом случае урожай вы получите к началу осени, и эта капуста пойдет на хранение. При более ранних посевах капустные всходы нужно будет прикрывать агроволокном или пленкой.

Гряды для выращивания кольраби выбирают те, на которых в предыдущие два года не росли крестоцветные.

Сеять кольраби стоит аккуратно, укладывая семена в грунт на расстоянии в 20 см друг от друга и 60 см между рядами, чтобы впоследствии сеянцы не рассаживать.

Посев кольраби на рассаду

Не уверены в климате своего региона и хотите наслаждаться сочной сладкой капустой уже в июле? Тогда вам подойдет рассадный метод выращивания кольраби.

Грунт для рассады кольраби готовят из смеси низинного торфа, перегноя и дерновой земли (в равных пропорциях). Сеять кольраби можно также в торфяные таблетки, или заполнить смесью небольшие горшочки.

Посевы накрывают стеклом и выставляют на окно, поддерживая в помещении температуру около 20°C. Когда в емкостях появятся первые всходы, стекло нужно убрать, а горшочки выставить в прохладное (8-10°C) место.

Там они должны находиться 10 дней, а затем рассаду возвращают в теплое, но не жаркое помещение и выставляют на хорошо освещенное место.

Уход за рассадой кольраби ничем не отличается от ухода за белокочанной капустой. Вам подойдут те же удобрения, да и полив можно проводить с теми же интервалами.

В фазе 2 настоящих листьев рассаду кольраби опрыскивают 0,4%-ным раствором суперфосфата (40 г на 10 л воды). За две недели до высадки в грунт опрыскивают раствором сульфата калия и мочевины (по 1 ст.

л. каждого препарата на 10 л воды).

За две недели до высадки на постоянное место рассаду кольраби начинают закаливать, ненадолго (от 5 до 30 минут) вынося на открытый воздух.

Кольраби плохо переносит пикировку, поэтому если вы посеяли все семена в одну емкость, постарайтесь рассадить сеянцы в фазе развития первого настоящего листа. В этом случае нужно сеять на треть больше семян, чем вам нужно, ведь часть молодых растений не перенесет пикировки.

Высадка рассады кольраби в гряды

Как понять, что кольраби уже можно высаживать в грунт? У саженца должно быть 5-6 настоящих листьев, а угроза возвратных заморозков должна миновать. Если же ориентироваться на даты, то в середине мая высаживать рассаду можно под пленку, а в конце месяца уже в открытый грунт.

На постоянное место капусту кольраби высаживают в возрасте 30-40 дней

Посадку проводят в подготовленные гряды вечером после захода солнца или в пасмурный день. В каждую ямку перед посадкой вносят по 2 ст.л. суперфосфата, 1 ч.л. мочевины, 2 стакана древесной золы. Растения заглубляют по первые листики, почву вокруг них утрамбовывают и обильно поливают.

Не заглубляйте точку роста кольраби в грунт – это приведет к зацветанию растения.

Уход за кольраби

Уже пробовали вырастить кольраби в Подмосковье или другом регионе с умеренным климатом и получили изросшиеся, жесткие стебли, горькие головки или сплошную цветушность? Дело не в капусте, скорее всего, вы просто в чем-то ошиблись. На самом деле, вырастить этот овощ не так уж сложно, но нужно учесть его требования.

Где посадить кольраби

Лучше всего эта капуста растет на солнечных участках. Из грунтов предпочитает питательные, с показателем pH 6,7-7,4. Впрочем, вырастет она практически на любых землях, кроме сильно закисленных и истощенных – в таком случае волокна головки будут горькими и жесткими.

Подготавливать гряды для кольраби нужно осенью, внося на 1 кв.м 4 кг перегноя или перепревшего навоза, стакан золы, 1 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. мочевины.

Лучшие предшественники для кольраби – это томаты, картофель, морковь, кабачок, тыква и пряные травы. Худшим вариантом будут все крестоцветные.

Как поливать кольраби

После высадки в открытый грунт рассаду кольраби поливают каждые 3 дня, затем число поливов снижают, доводя до 1 раза в неделю. Максимальное количество влаги кольраби требуется в июне. Следите, чтобы грунт на грядах никогда не пересыхал на глубину более 3-4 см, но и не затапливайте посадки.

После полива рыхлите междурядья и удаляйте сорняки. Чтобы снизить число поливов, можете замульчировать гряду с кольраби любым растительным материалом (соломой, свежескошенной травой, торфом и т.д.).

Окучивание и рыхление – важные моменты ухода за кольраби

Через три недели после высадки рассады кольраби на постоянное место капусту нужно окучить, а затем повторить эту процедуру еще через две недели. Даже если вы сеяли кольраби сразу в грунт, регулярное окучивание ей необходимо. Оно проводится впервые в фазе 5-6 настоящих листьев. А затем с интервалом 15-20 дней.

Самые сочные корнеплоды кольраби формирует, если гряды регулярно рыхлить на глубину до 8 см, пропалывать не реже раза в 2-3 недели

Вредители и болезни кольраби

В этом плане кольраби ничем не отличается от других разновидностей капусты, да и всех крестоцветных. Ее также могут поражать кила, сосудистый и слизистый бактериоз, гниль, мучнистая роса и черная ножка. Реже, но все же возможны, поражения такими заболеваниями, как альтернариоз, «бель», мозаика, трахеомикоз и черная кольцевая пятнистость.

Кольраби, пораженная серой гнилью

Среди вредителей можно назвать не один десяток насекомых, однако чаще всего посадки кольраби поражают крестоцветная и черная блошки, черешковый комарик, проволочник, табачный трипс, совки, весенняя капустная муха, капустная белянка, рапсовый цветоед, капустный клоп, слизни, медведка, капустная тля.

Как защитить кольраби

Лучшей защитой для гряд с кольраби от заболеваний и вредителей станет соблюдение севооборота и грамотная агротехника.

  1. Все растительные остатки крестоцветных должны быть вынесены с гряд и, по возможности, с участка.
  2. Семена необходимо покупать в проверенных компаниях, а перед посевом прогревать либо протравливать.
  3. После уборки урожая грунт на грядах нужно глубоко перекопать.
  4. Все сорняки нужно своевременно удалять, не давая им заглушать культурные посадки.

Если это не помогло, и вашу кольраби атаковали болезни или вредители, можно воспользоваться промышленными средствами борьбы с ними.

Для избавления от насекомых подойдут инсектициды Амбуш, Децис, Карате, Ровикурт, Корсар и др.

С грибковыми заболеваниями справятся фунгициды Квадрис, Фундазол, Скор, Топаз.

Ну а если ваши посадки поразили бактериальные болезни, то все пораженные растения придется удалить и утилизировать (не в компост), гряду на этом месте пролить темно-розовым раствором марганцовки и в этом году уже ничего на ней не сажать.

Уборка и хранение кольраби

Лежкость стеблеплодов кольраби зависит от сорта и сроков созревания. Ранние сорта едят летом, даже при правильных условиях они пролежат не более 2 недель.

А вот поздние сорта кольраби убирают вместе с белокочанной капустой, по холодку. Для этого выбирают ясный день, когда дневная температура уже опустилась до 3-5°C.

Растения выкапывают вместе с корнем, обсушивают, отделяют корень и листья.

Переросший стеблеплод кольраби

Сами плоды должны весить не более 120-200 г, переросшая капуста хоть и впечатляет размером, по вкусу не придется никому, да и ее жесткие волокна непригодны в пищу.

Просушенную кольраби убирают в подпол или погреб, где при соблюдении влажности 95% и температуре не выше 5°C она может храниться более полугода.

Лучше всего она будет лежать в ящиках с песком, причем плоды не должны касаться друг друга.

Также кольраби можно бланшировать и заморозить, или 2-3 недели хранить в холодильнике, завернув в пленку или бумагу.

Лучшие сорта кольраби

В современных садовых магазинах можно найти семена десятков сортов кольраби. Как выбрать лучшие и на что ориентироваться? В первую очередь решите, для чего вы сажаете эту капусту.

Если для того, чтобы разнообразить летнее меню и полакомиться сочной мякотью прямо с грядки, то вам подойдут следующие ранние и скороспелые сорта: Атена, Венская фиолетовая, Деликатесная красная, Пикант, Смак.

Если же вы хотите, чтобы ваш урожай хранился всю зиму, то выбирайте из позднеспелых лежких сортов, например, Виолетта, Гигант, Голубая планета.

Кольраби бывает как зеленой, так и фиолетовой, но это лишь окраска кожицы – внутри одинаковая белая мякоть. Хотя лучше хранятся сорта с фиолетовой окраской.

Тоже любите кольраби и давно выращиваете эту необычную капусту? Делитесь своими агротехническими секретами, а также блюдами из полезного овоща.

Источник: https://6cotok.org/1343563490775796097/kak-vyrastit-kolrabi-vse-o-poseve-uhode-i-sortah/

Полезные свойства капусты кальраби

Как вырастить рассаду кольраби

Капуста кольраби пользуется особой популярностью у современных огородников. Случилось это благодаря тому что польза от употребления данной овощной культуры гораздо выше чем от обычной капусты. Ко всему прочему этот сорт может вырастить даже неопытный дачник.

Кольраби – пищевое двулетнее растение из семейства крестоцветных. Относится к ботанической разновидности капусты огородной. Крупные листья стеблеплода имеют темно-зеленый цвет. Нижняя корневая часть напоминает по форме репу. Цвет плода зависит от сорта, может быть и светло-зеленым, и фиолетовым. Это ценный диетический продукт с приятным вкусом капустной кочерыжки.

Первые упоминания о кольраби датируются 1554 годом. Родиной растения считают восточное Средиземноморье. Позднее капуста появилась в Западной Европе. В Россию завезена из Германии, с немецкого переводится — капустная репа. Итальянское название созвучно – calvole rapa.

Устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды явилась предопределяющим фактором ее распространения по всему миру. Кольраби выращивают на Дальнем Востоке и Крайнем севере нашей страны, в Америке, Канаде, Европе. Она популярна в Азии – Китае, Индии.

Два сорта капусты кольраби

Уникальный состав кольраби определяется рекордным количеством микроэлементов и витаминов:

  • Магний необходим для питания сердечных мышц и кровеносных сосудов;
  • Фосфор стимулирует кровообращение мозга;
  • Калий регулирует водный баланс в организме, нормализует работу мышц, нервной системы;
  • Селен – антиоксидант, укрепляет защитные силы организма;
  • Кальций участвует в кроветворении, обмене веществ, необходим для зубов, ногтей, костей;
  • Железо отвечает за уровень гемоглобина в крови, препятствует возникновению анемии, признаков усталости;
  • Витамины группы В считают дружной командой энергетиков, дефицит их влечет крайне негативные последствия;
  • Витамин Е – витамин молодости и красоты;
  • Витамин С играет важную биологическую роль во всех системах организма.

Кроме того эта овощная культура богата минеральными солями, ферментами. В ее составе растительные белки, клетчатка, глюкоза, фруктоза. Наряду с этим низкая калорийность 41,8 Ккал на 100 г объясняет диетическую ценность капусты. В составе кольраби присутствует тартроновая кислота, она расщепляет углеводы, не позволяя им превратиться в жир.

Регулярное использование кольраби рекомендовано при таких проблемах, как:

  • появление отеков;
  • высокий уровень холестерина;
  • запоры;
  • туберкулез легких;
  • заболевания верхних дыхательных путей – астма, бронхит и другие;
  • болезни ЖКТ, связанные с низкой кислотностью желудочного сока.

Следует помнить, что при всех достоинствах стеблеплода, употребление его в неумеренных количествах может нанести вред человеческому организму. Противопоказания практически отсутствуют, кроме панкреатита, повышенной кислотности ЖКТ, индивидуальной непереносимости. Если возникли опасения, необходимо проконсультироваться у врача.

Кольраби как средство для похудания

Выращивание кольраби проводят посевом семян в открытый грунт и рассадным методом. В средней полосе РФ рекомендуется последний способ для получения раннего урожая. Выращивают рассаду дома в ящиках или в теплицах.

Сроки посева семян

Специалисты рекомендуют три срока посева семян. Для раннего урожая производят посев семян на рассаду во второй декаде марта. Урожай собирают в первую декаду июня. Чтобы урожай созрел в конце июля, семена сеют на рассаду в начале мая. Третий срок – в конце июня сеют семена в открытый грунт, сбор урожая в начале октября.

Посев семян и уход за рассадой

Для получения качественной рассады проводится их предпосевная подготовка.

Первый этап заключается в термической обработке в горячей воде 10-15 минут с последующим погружением их в холодную воду. Второй этап- замачивание семян на ночь в растворе с микроэлементами.

Третий – после промывания семена помещают в холодильник на 24 часа. Нужно подождать, когда семена наклюнутся во влажной ткани.

Далее отдельные емкости или кассеты наполняются огородной землей. Семена высеваются по одной штуке в горшочек. Этот метод позволяет обойтись без пикировки, которая повреждает корневую систему саженцев.

Посевы накрываются пленкой. Температурный режим должен быть в пределах +20-22 градуса. После появления всходов пленку нужно снять, а температуру понизить до +10 градусов.

Через 12-14 дней температуру установить +16-20 градусов.

Семена и пророщенные семена кольраби

Уход за рассадой заключается в следующих мероприятиях:

  • поддерживать в помещении необходимую температуру, чтобы рассада не вытягивалась;
  • проводить профилактику от «черной ножки» розовым раствором перманганата калия;
  • подкармливать растения в фазе двух листьев микроэлементами и комплексным минеральным удобрением.

Почва для посадки

Кольраби не требовательна к составу почвы, но на кислых, не удобренных грядках вырастают жесткие плоды. Осенью участок нужно подготовить под перекопку путем внесения органики, золы, мочевины и суперфосфата.

Количество вносимых удобрений будет зависеть от состава почвы. При необходимости вносится известь. Рано весной почва перекапывается, рыхлится. При перекопке добавляется аммиачная селитра по 15 г на 1 м2.

Необходимо соблюдать правила севооборота и высаживать растения в грядки, где раньше росли морковь, бобовые, картофель, помидоры, лук. После крестоцветных сажать кольраби не желательно.

Для работы выбираем хмурый день или вечернее время. Посадить рассаду в открытый грунт можно когда у растения будет 5-6 листьев можно . Садить кусты нужно соблюдая расстояние между рядами 60 см, между саженцами 25 см.

Расстояние корректируют в зависимости от сорта. Оно может быть несколько меньше у скороспелых сортов. Большинство сортов кольраби раннеспелые, сроком созревания 65 — 70 дней. У поздних период вегетации 120 дней и больше.

Высадка рассады в открытый грунт

При высадке саженцы нельзя сильно заглублять в грунт потому, что формирование стеблеплода может нарушиться. После посадки растения надо хорошо полить и замульчировать.

Параллельно ведут посев семян на рассаду второго урожая, ее нужно будет высаживать во второй декаде июня.

В открытый грунт семена кольраби можно сеять в начале мая. Чтобы урожай свежих плодов капусты был весь сезон, семена сеют еще два раза с интервалом в 20-30 дней.

Посев производят на глубину 15- 20 мм по схеме 4*50 см. После появления настоящего листа нужно проредить всходы. В конечном итоге расстояние между растениями должно быть не менее 20 см.

Плоды формируются, когда у растения 7-8 листьев. Они быстро набирают массу. Уход на грядках заключается в своевременной прополке сорняков, рыхлении междурядий и окучивании стеблеплодов.

задача огородника обеспечить грамотный полив. Почва должна быть всегда увлажненной. Поливать надо часто, но умеренно. Только в этом случае корнеплоды получаются сочными и нежными.

В период вегетации нужно дважды проводить корневую подкормку комплексным удобрением с микроэлементами. При необходимости делаем внекорневое опрыскивание раствором из расчета по 20 г мочевины и сульфата калия на ведро воды.

Защита от вредителей и болезней

Крестоцветные подвержены болезням и поражаются вредителями. Кольраби страдает от них несколько меньше, но может поражаться бактериозом, килой, мучнистой росой, сухой гнилью, мозаикой, черной ножкой. Этого не произойдет, если вовремя предпринимать превентивные меры:

  • соблюдать агротехнические правила ухода;
  • использовать проверенные и подготовленные семена, с прогреванием и обеззараживанием специальными препаратами или раствором перманганата калия;
  • убирать и сжигать растительные остатки после уборки урожая с глубокой перекопкой грунта;
  • систематически удалять сорняки;
  • выбирать сорта с устойчивостью к заболеваниям.

Насекомых, вредителей капусты, достаточно много: крестоцветные блохи, проволочник, совки, слизни, медведка, капустная белянка, тля и другие.

Кила корня кольраби Тля на листе капусты Сухая гниль на листе кольраби Крестоцветные блошки крупным планом

Здесь тоже важна профилактика. Кроме вышеперечисленных мер, одной из главных является выполнение правила по севообороту.

При возникновении болезни и поражении насекомыми необходима обработка растений фунгицидами и инсектицидами. Их ассортимент достаточно широк на современном рынке. Однако, вред химических препаратов сомнению не подвергается. Лучше всего соблюдать агротехнику и пользоваться безвредными народными способами.

Сбор и хранение урожая

Кольраби достаточно холодостойкая культура. Для зимнего хранения ее убирают в конце сентября, начале октября, когда температура начнет понижаться до нуля градусов. Уборка урожая проводится в солнечный день.

Как уже известно, за огородный сезон можно собрать три урожая. Первые два собирают выборочно, не допуская перероста капусты свыше 8 см. При большем диаметре и массе свыше 100 г она грубеет, теряет вкусовые качества. Срок хранения 3 дня при обычных условиях, до одного месяца в холодильной камере.

Чтобы грамотно обеспечить зимнее хранение капусты, напомним следующие правила:

  • фиолетовые цвета плода наиболее годятся для хранения;
  • корнеплоды выдергивают, отряхивают от земли или протирают тряпкой, не моют;
  • листья обрезают, оставив кончики 15 мм;
  • выбирать на хранение здоровые, целые плоды;
  • помещают в погреб в ящиках, присыпанных песком.

Оптимальные условия хранения заключаются в поддержании влажности 95% и температуры на уровне от 0 градусов до +5.

Многие огородники относятся предвзято к кольраби, считая ее заморской культурой. Однако, при выполнении простых агротехнических правил этот вид капусты хорошо растет и на русской даче. Благодаря своему составу и полезным свойствам кольраби обеспечит вашу семью необходимыми витаминами и микроэлементами на всю зиму!

Источник: http://profermu.com/ogorod/kapusta/kolrabi.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.